آشپزی کویتی

آشپزی کویتی (انگلیسی: Kuwaiti cuisine‎) ترکیبی از آشپزهای عربی، ایرانی، هندی و مدیترانه‌ای است. کبسه غذای برجسته آشپزی کویتی است که از ترکیب برنج باسماتی، ادویه‌جات، مرغ یا گوشت گوسفند تهیه می‌شود. غذای دریایی به‌ویژه ماهی بخشی مهمی از رژیم غذایی کویتی است. ماهی هامور به دلیل بافت و طعم ویژه‌اش با بریانی برنج، به‌همراه ماهیان زبیدی، صافی و صبیتی از ماهیان پرطرفدار محلی هستند، که به‌صورت گریل‌شده و سرخ‌شده مصرف می‌شوند.

منابع

• مشارکت‌کنندگان ویکی‌پدیا. «Kuwaiti cuisine». در دانشنامهٔ ویکی‌پدیای انگلیسی، بازبینی‌شده در ۱۱ مارس ۲۰۱۹.