ماهی تن
تُن نام چند نوع ماهی بزرگ اقیانوسی از خانواده scombridea است. این نوع ماهی خیلی سریع شنا میکند و سرعت حرکت آن به ۷۰ کیلومتر در ساعت میرسد. بعضی از انواع تن خونگرم میباشند. برخلاف انواع دیگر ماهی که گوشت سفید دارند، ماهی تن گوشت صورتی یا قرمز تیره دارد. علت قرمزی گوشت آنها، میزان زیاد میوگلوبین (پروتیین محتوی آهن قرمز در عضله)، در بافتهای ماهیچه میباشد.[۱] گوشت سفت ماهی تن دارای پروتئین و ویتامینهای بسیاری است.
بیشتر ماهیان تن در دریاهای گرم زندگی میکنند، اما بسیاری از آنان در فصل تابستان به آبهای شمالی کره زمین سفر میکنند. "بال ماهی آبی" حدود ۳ متر طول دارد. الباکور از انواع دیگر ماهی تن هستند. برخی از انواع بزرگتر ماهی تن مانند بلوفین (bluefin) میتوانند حرارت بدنشان را با فعالیتهای ماهیچهای بالاتر از دمای آب برند. اینکار به آنها کمک میکند که بتوانند در آبهای سرد زنده بمانند.[۲]
محتویات |
منابع [ویرایش]
 |
در ویکیانبار پروندههایی دربارهٔ ماهی تن موجود است. |
دایرةالمعارف کودکان و نوجوانان انتشارات پیام آزادی چاپ ۵ سال ۱۳۸۱
مطالعه بیشتر [ویرایش]
هدایتیفرد، م.، ۱۳۷۴. بررسی بیولوژیک ماهی تون هوور(Thunnus tonggol) در سواحل جنوبی ایران، پایاننامهی کارشناسی مهندسی منابع طبیعی _ شیلات، (به راهنمایی: دکتر امین کیوان)، ۱۰۷ ص.
نگارخانه [ویرایش]
جستارهای وابسته [ویرایش]
 |
این یک نوشتار خُرد زیستشناسی است. با گسترش آن به ویکیپدیا کمک کنید. |
