بتاکاروتن

از ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد
پرش به: ناوبری، جستجو
β-Carotene
Skeletal formula
Space-filling model
شناساگرها
شماره ثبت سی‌ای‌اس 7235-40-7 YesY
پاب‌کم 573
کم‌اسپایدر 4444129 YesY
UNII 01YAE03M7J YesY
ChEBI CHEBI:17579 YesY
ChEMBL CHEMBL1293 YesY
کد اِی‌تی‌سی A11CA02,D02BB01
جی‌مول-تصاویر سه بعدی Image 1
خصوصیات
فرمول مولکولی C40H56
جرم مولی ۵۳۶٫۸۷ g mol−1
شکل ظاهری Dark orange crystals
چگالی 0.94(6) g cm-3
دمای ذوب ۱۸۰ تا ۱۸۲ درجه سلسیوس (۳۵۶ تا ۳۶۰ درجه فارنهایت; ۴۵۳ تا ۴۵۵ کلوین)
دمای جوش
‎633-677 °C, 906-950 K, 1171-1251 °F at 760 Torr[۱]
log P 14.764
خطرات
لوزی آتش
Flammability code 1: Must be pre-heated before ignition can occur. Flash point over 93 °C (200 °F). E.g., canola oil Health code 0: Exposure under fire conditions would offer no hazard beyond that of ordinary combustible material. E.g., sodium chloride Reactivity code 0: Normally stable, even under fire exposure conditions, and is not reactive with water. E.g., liquid nitrogen Special hazards (white): no codeNFPA 704 four-colored diamond
نقطه اشتعال 103 °C[۲]
به استثنای جایی که اشاره شده‌است در غیر این صورت، داده‌ها برای مواد به وضعیت استانداردشان داده شده‌اند (در 25 °C (۷۷ °F)، ۱۰۰ kPa)
 N (بررسی) (چیست: YesY/N؟)
Infobox references

بتا کاروتن (β-Carotene) یک رنگدانه قرمز-نارنجی است که در گیاهان و میوه ها یافت میشود. این ترکیب پپش ساز ویتامین آ است.

بتا کاروتن ترکیبی آلی است که به عنوان ترکیپ ترپن‌دار طبقه بندی شده است.بتاکارتن را همچنین در برخی دارو ها از جمله قرص جوشان ( ویتامین ث ) برای ایجاد رنگ طبیعی استفاده می کنند.

جستارهای وابسته[ویرایش]

ویتامین آ

پانویس[ویرایش]

  1. ۱٫۰ ۱٫۱ "SciFinder - CAS Registry Number 7235-40-7". Retrieved Oct. 21, 2009.  Check date values in: |accessdate= (help)
  2. "22040 β-Carotene BioChemika, purum, ≥97.0% (UV)". Retrieved Oct. 21, 2009.  Check date values in: |accessdate= (help)

منابع[ویرایش]