بتاکاروتن

از ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد
پرش به: ناوبری، جستجو
β-Carotene
Skeletal formula
Space-filling model
نام‌های دیگر Betacarotene

β-Carotene[۱]
Food Orange 5
1,1'-(3,7,12,16-Tetramethyl-1,3,5,7,9,11,13,15,17-octadecanonaene-1,18-diyl)bis[2,6,6-trimethylcyclohexene]

شناساگرها
CAS 7235-40-7 YesY
پاب‌کم 573
کم‌اسپایدر 4444129 YesY
UNII 01YAE03M7J YesY
ChEBI CHEBI:17579 YesY
ChEMBL CHEMBL1293 YesY
کد اِی‌تی‌سی A11CA02,D02BB01
Jmol-3D images Image 1
خصوصیات
فرمول مولکولی C40H56
جرم مولی ۵۳۶٫۸۷ g mol−1
Exact mass 536.438201792 g mol-1
شکل ظاهری Dark orange crystals
چگالی 0.94(6) g cm-3
دمای ذوب
‎180-182 °C, 453-455 K, 356-360 °F
دمای جوش
‎633-677 °C, 906-950 K, 1171-1251 °F (at 760 Torr[۱])
log P 14.764
خطرات
لوزی آتش
NFPA 704.svg
1
0
0
دمای اشتعال 103 °C[۲]
 N (verify) (what is: YesY/N?)
تمامی داده‌ها مربوط به شرایط استاندارد(در  °C۲۵ و  kPa۱۰۰) است، مگر آنکه خلاف آن ذکر شده باشد.
Infobox references

بتا کاروتن (β-Carotene) یک رنگدانه قرمز-نارنجی است که در گیاهان و میوه ها یافت میشود. این ترکیب پپش ساز ویتامین آ است.

بتا کاروتن ترکیبی آلی است که به عنوان ترکیپ ترپن‌دار طبقه بندی شده است.بتاکارتن را همچنین در برخی دارو ها از جمله قرص جوشان ( ویتامین ث ) برای ایجاد رنگ طبیعی استفاده می کنند.

جستارهای وابسته[ویرایش]

ویتامین آ

پانویس[ویرایش]

  1. ۱٫۰ ۱٫۱ "SciFinder - CAS Registry Number 7235-40-7". Retrieved Oct. 21, 2009.  Check date values in: |accessdate= (help)
  2. "22040 β-Carotene BioChemika, purum, ≥97.0% (UV)". Retrieved Oct. 21, 2009.  Check date values in: |accessdate= (help)

منابع[ویرایش]