کلم

از ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد
پرش به: ناوبری، جستجو
کلم
کلم، Brassica oleracea
طبقه‌بندی علمی
فرمانرو: گیاه
راسته: کلم‌سانان
تیره: شب‌بویان
سرده: کلم‌ها
گونه: B. oleracea
نام علمی
Brassica oleracea

کلم (نام علمی: Brassica oleracea) نام یک گونه از سرده کلم‌ها است. این گونه شامل رقم‌های زیادی همچون کلم‌برگ، کلم بروکلی، گل کلم، کلم بروکسل، است. کلم به علت داشتن مواد ضد اکسیدان در دفع سموم بدن نقش مهمی دارد.[نیازمند منبع]

منابع[ویرایش]

  • مشارکت‌کنندگان ویکی‌پدیا، «Brassica oleracea»، ویکی‌پدیای انگلیسی، دانشنامهٔ آزاد (بازیابی در ۹ فوریه ۲۰۱۴).

پیوند به بیرون[ویرایش]