لیزین

از ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد
پرش به: ناوبری، جستجو
لیزین
Skeletal formula of the L-isomer (neutral form) Ball-and-stick model of lysine at physiological pH (zwitterionic form)
شناساگرها
شماره ثبت سی‌ای‌اس 70-54-2 DL N, 56-87-1 L, 923-27-3 D
پاب‌کم 866
کم‌اسپایدر 843 YesY, 5747 L
KEGG C16440 N
ChEBI CHEBI:25094 YesY
ChEMBL CHEMBL28328 YesY
IUPHAR ligand 724
کد اِی‌تی‌سی B05XB03
جی‌مول-تصاویر سه بعدی Image 1
خصوصیات
فرمول مولکولی C6H14N2O2
جرم مولی ۱۴۶٫۱۹ g mol−1
انحلال‌پذیری در آب 1.5kg/L @ 25 °C[۱]
به استثنای جایی که اشاره شده‌است در غیر این صورت، داده‌ها برای مواد به وضعیت استانداردشان داده شده‌اند (در 25 °C (۷۷ °F)، ۱۰۰ kPa)
 N (بررسی) (چیست: YesY/N؟)
Infobox references
لیزین
L-lysine-monocation-from-hydrochloride-dihydrate-xtal-3D-balls.png
شناسه‌ها
مخفف سه‌حرفی Lys
مخفف تک‌حرفی K
ویژگی‌ها
فرمول شیمیایی C6H14N2O2


لیزین یکی از بیست اسید آمینه‌ی اصلی یاخته‌های زنده است.

مسیرهای سوخت و ساز[ویرایش]

لیزین : سطح پایین لیزین باعث افت سنتز پروتین شده و روی تشکیل کلاژن و عضله تاثیر می گذارد .

لیزین و ویتامین C با یکدیگر ال کارنتین را می سازد که سلول های عضلانی را قادر به مصرف اکسیزن

می کند . این خاصیت لیزین را به یک ماده منحصر به فرد برای ورزش های استقامت تبدیل کرده است . لیزین یکی از 20 امینو اسید ها یکه پروتئین را می سازد است و بدن انسان قادر به تولید این آمینو اسید نیست و باید از طریق مواد غذایی تامین شود. لیزین یک باز می باشد، و در فراوردهای حیوانی، مثل گوشت، تخم مرغ، پنیر و در بعضی از ماهی ها یافت می شود و هم چنین در بعضی از سبزیجات مانند دانه های سویاو لوبیا وجود دارد.

اهمیت لیزین[ویرایش]

لیزین به عنوان یکی از اسیدهای آمینه ضروری در واقع یکی از مهم ترین اسیدهای آمینه ای بوده که با هدف تحریک هورمون رشد مورد استفاده قرار گرفته است. می توان گفت بعد از اسید آمینه آرژینین این اسید آمینه لیزین است که شهرت بیشتری در میان اسیدهای آمینه در این زمینه دارد. هر چند مقادیر زیاد لیزین و آرژینین نقش رقابتی با هم دارند.

میزان نیاز روزانه بدن به لیزین[ویرایش]

میزان نیاز روزانه به اسید آمینه لیزین 38 گرم به ازای هر کیلوگرم وزن بدن است.

کمبود لیزین در بدن[ویرایش]

کمبود دریافت لیزین در افراد ورزشکار موجب اشکال در تولید پروتئین و عدم سازگاری طبیعی نسبت به استرس ها در تمرینات قدرتی و استقامتی می شود. محدودیت در این فرایند سازگاری باعث ایجاد اشکال در ترمیم بافت عضله ، تولید پادتن و سلامت استخوان ها می گردد.

گروهای در معرض خطر کمبود لیزین[ویرایش]

  • کسانی که رژیم غذایی از نوع کاهش وزن دارند.
  • گیاه خواران

عوامل خطر زای کمبود لیزین در بدن[ویرایش]

  • کسانی که کاهش وزن عضلانی را تجربه کردند.
  • بازیابی ضعیف پس از جلسات تمرین
  • گیاه خواری

جستارهای وابسته[ویرایش]

منابع[ویرایش]

Skidmore-Roth, Y.L., Mosby’s Handbook of Herbs & Natural Supplements. St. Louis: Mosby; 2001. 1032 p.

Nutritional ergogrnic aids / edited by Ira Wolinsky , Judy A.Driskell. CRC Press. 2004