پیروویک اسید
(تغییرمسیر از پیرویک اسید)
پرش به ناوبری
پرش به جستجو
پیروویک اسید | |||
---|---|---|---|
| |||
2-oxopropanoic acid | |||
دیگر نامها α-ketopropionic acid; acetylformic acid; pyroracemic acid; Pyr | |||
شناساگرها | |||
شماره ثبت سیایاس | ۱۲۷-۱۷-۳ ![]() | ||
پابکم | ۱۰۶۰ | ||
کماسپایدر | ۱۰۳۱ ![]() | ||
UNII | 8558G7RUTR ![]() | ||
دراگبانک | DB00119 | ||
ChEBI | CHEBI:32816 ![]() | ||
ChEMBL | CHEMBL۱۱۶۲۱۴۴ ![]() | ||
جیمول-تصاویر سه بعدی | Image 1 | ||
| |||
| |||
خصوصیات | |||
فرمول مولکولی | C3H4O3 | ||
جرم مولی | 88.06 g/mol | ||
چگالی | 1.250 g/cm³ | ||
دمای ذوب | ۱۱٫۸ درجه سلسیوس (۵۳٫۲ درجه فارنهایت; ۲۸۴٫۹ کلوین) | ||
دمای جوش |
165 °C, 438 K, 329 °F
| ||
اسیدی (pKa) | 2.50[۱] | ||
ترکیبات مرتبط | |||
دیگر آنیونها | pyruvate ion![]() ![]() | ||
مرتبط با keto-acid, کربوکسیلیک اسید | استیک اسید گلیوکسیلیک اسید اکسالیک اسید پروپانوئیک اسید استواستیک اسید | ||
ترکیبات مرتبط | پروپیونآلدهید گلیسرآلدهید متیلگلیوکسال سدیم پیروات | ||
به استثنای جایی که اشاره شدهاست در غیر این صورت، دادهها برای مواد به وضعیت استانداردشان داده شدهاند (در 25 °C (۷۷ °F)، ۱۰۰ kPa) | |||
![]() ![]() ![]() | |||
Infobox references | |||
|
اسید پیروویک (به انگلیسی: pyruvic acid) یک آلفا کتواسید سه کربنه با فرمول شیمیایی «C3H4O3» است که یکی از فراوردههای قندکافت و پیشساز اسید آمینهی آلانین میباشد. اسیدپیروویک از گلیکولیز گلوکز تولید میشود.
اسید پیروویک (و تقریباً همهٔ ترکیبات اسیدی دیگر) در داخل یاختههای موجودات زنده به شکل یونی خود، یعنی پیرووات (C3H3O3–)، وجود دارد.
مسیرهای سوخت و ساز[ویرایش]
جستارهای وابسته[ویرایش]
منابع[ویرایش]
- ↑ Dawson, R. M. C. et al. , Data for Biochemical Research, Oxford, Clarendon Press, 1959.
![]() |
این یک مقالهٔ خرد زیستشناسی مولکولی است. با گسترش آن به ویکیپدیا کمک کنید. |
![]() |
در ویکیانبار پروندههایی دربارهٔ پیروویک اسید موجود است. |