والین

Valine
نام‌گذاری آیوپاک Valine
دیگر نام‌ها 2-amino-3-methylbutanoic acid
شناساگرها
شماره ثبت سی‌ای‌اس	516-06-3 Y, 72-18-4 (L-isomer) Y, 640-68-6 (D-isomer) Y
پاب‌کم	1182
کم‌اسپایدر	6050 Y
UNII	4CA13A832H Y
EC-number	208-220-0
دراگ‌بانک	DB00161
KEGG	D00039 Y
ChEBI	CHEBI:57762 Y
ChEMBL	CHEMBL43068 Y
جی‌مول-تصاویر سه بعدی	Image 1
SMILES CC(C)[C@@H](C(=O)O)N
InChI InChI=1S/C5H11NO2/c1-3(2)4(6)5(7)8/h3-4H,6H2,1-2H3,(H,7,8)/t4-/m0/s1 Y Key: KZSNJWFQEVHDMF-BYPYZUCNSA-N Y InChI=1/C5H11NO2/c1-3(2)4(6)5(7)8/h3-4H,6H2,1-2H3,(H,7,8)/t4-/m0/s1 Key: KZSNJWFQEVHDMF-BYPYZUCNBW
خصوصیات
فرمول مولکولی	C5H11NO2
جرم مولی	۱۱۷٫۱۵ g mol−1
چگالی	1.316 g/cm3
دمای ذوب	298 °C decomp.
انحلال‌پذیری در آب	soluble
اسیدی (pKa)	2.32 (carboxyl) 9.62 (amino)
به استثنای جایی که اشاره شده‌است در غیر این صورت، داده‌ها برای مواد به وضعیت استانداردشان داده شده‌اند (در 25 °C (۷۷ °F)، ۱۰۰ kPa)
Y (بررسی) (چیست: Y/N؟)
Infobox references

والین

شناسه‌ها
مخفف سه‌حرفی	Val
مخفف تک‌حرفی	V
بار زنجیر جانبی	بدون بار
ویژگی‌ها
فرمول شیمیایی	C5H11NO2

والین یکی از بیست اسید آمینه‌ی اصلی یاخته‌های زنده است.

والین با ساختار شیمیایی HOOCCH(NH2)CH(CH3)2 یکی از سه نوع آمینواسیدهای شاخه دار می‌باشد که برای نخستین بار در سال ۱۹۰۱ توسط Emil fischer آلمانی از هیدرولیز پروتئین و تجزیه از کازئین شناسایی شد. والین یک آمینو اسید غیر قطبی و آب گریز می‌باشد. به همین دلیل در ساختار هموگلوبین گلوتامیک اسید آب دوست جایگزین این آمینو اسید شده تا گلبول‌های قرمز دچار لختگی نشوند. کدون‌های این آمینو اسید GUU,GUC,GUA,GUG می‌باشد.

مسیرهای سوخت و ساز

والین، مانند سایر اسیدهای آمینه زنجیره‌ای شاخه‌دار، توسط گیاهان تولید می‌شود، اما توسط حیوانات نیست. بنابراین یک اسید آمینه اساسی در حیوانات است و باید در رژیم غذایی حضور داشته باشد. انسان‌های بزرگسال روزانه به حدود ۴ میلی‌گرم بر کیلوگرم وزن بدن نیاز دارند. از طریق چند مرحله که از اسید پیرویویک شروع می‌شود، در گیاهان و باکتری‌ها سنتز می‌شود. بخش اولیه مسیر نیز به لوسین منتهی می‌شود.

جستارهای وابسته

• اسید آمینه
• پروتئین