بادام زمینی
از ویکیپدیا، دانشنامهٔ آزاد
بادامزمینی یا پستهشامی (همچنین بادامکوهی یا پستهزمینی) ، نام بوته و میوهای با نام علمی Arachis hypogaea است. این گیاه بومی آمریکای جنوبی است و از آنجا به نقاط به مختلف دنیا برده شدهاست. بوته آن که بوتهای یک سالانهاست ۳۰ تا۵۰ سانت ارتفاع دارد.
محتویات |
ارزش غذایی [ویرایش]
بادام زمینی منبعی است غنی از پروتئین. ولی از آنجا که دارای بعضی انواع امینو اسیدهای ضروری مانند لیزین، سیستین و متیونین نیست توصیه میشود به همراه مواد غذایی مکمل استفاده شود.
حساسیت [ویرایش]
بعضی افراد حساسیت شدید به بادام زمینی دارند. برای این افراد حتی خوردن یک بادام زمینی ممکن است منجر به مرگ شود.
منابع [ویرایش]
- زراعت دانهها روغنی - دکتر حسن سعد آبادی
جستارهای وابسته [ویرایش]
 |
در ویکیانبار پروندههایی دربارهٔ بادام زمینی موجود است. |
