آناناس
| آناناس | |
|---|---|
 |
|
| یک آناناس در حال روییدن | |
| طبقهبندی علمی | |
| فرمانرو: | گیاهان |
| دسته: | گیاهان گلدار |
| رده: | تکلپهایها[۱] |
| راسته: | چمنسانان[۲] |
| تیره: | آناناسیان[۳] |
| زیرخانواده: | آناناسیگونها[۴] |
| سرده: | آناناس |
| گونه: | A. comosus |
| نام علمی | |
| Ananas comosus (L.) Merr. |
|
| مترادفها | |
|
Ananas sativus |
|
آناناس نوعی میوه است [۵] که ریشه آن از جنوب برزیل و پاراگوئه است.[۶] بزرگی آن ۱–۱٫۵ متر و بزرگی برجستگی روی آن تا ۳۰–۱۰۰ سانتیمتر است.این میوه نوعی میوه چندگانه است.
این گیاه بومی دائمی ناحیه گرمسیری قارهای آمریکا است. میوههای خاردار و مطبوع آن از کوبا، پورتوریکو و هاوایی از نظر محصول، آناناس در رتبه اول قرار داد. آب و میوهی گوشت این میوه را به مقدار زیاد کنسرو میکنند همچنین در جزایر فیلیپین از برگهای خاردار آن رشتههایی به دست میآید که با آن پارچه میبافند.
محتویات |
ترکیب شیمیایی [ویرایش]
میوهٔ رسیدهٔ آناناس حاوی مواد زیر است : ویتامین A، ویتامین C، ویتامینهای گروه B، کلسیم، فسفر، آهن، اسید سیتریک، اسید مالیک، بعلاوه میوهٔ خام و رسیدهٔ آناناس حاوی یک آنزیم پروتئولیتیک بنام بروملین یا بروملائین است که اولین مرتبه درسال ۱۹۸۱ از آن استخراج شده و در در پایین ساقهٔ آن نیز فراوان است .
کاربرد دارویی آناناس [ویرایش]
بروملائین که از میوهٔ آناناس به دست میآورند برای درمان بیماریهای زیر مصرف میشود: بعنوان ضد آماس پس ازاعمال جراحی دندان، جراحی زنان، جراحی عمومی، برای درمان کوفتگیها، خونمردگیها و زخمهای بعد از تصادفات، آبسهها بکارمی رود.از میوهٔ آناناس و عصارهٔ آن نیز در گیاه درمانی درموارد زیر استفاده میشود:
- قبل از زایمان برای تحریک انقباضات رحم و کوتاه کردن مدت زایمان.
- درمان زخمها و بیماریهای دهان.
- بیماریهای دستگاه ادراری.
- بیماریهای زنان.
- امراض دوران پیری.
- درمان سوختگیها.
- درمان آماس وریدها.
- خیز یا ورم ریهها.
- پیشگیری از سرطانها.
- پیشگیری از بروز زخمها.
- درمان سینوزیت.
- درمان حساسیت ها(آلرژیها)
منابع و پانویسها [ویرایش]
- گیتاشناسی نوین کشورها ص ۵۴۷
- دکتر محمد صادق رجحان. درمان بوسیله گیاهان دارویی. چاپ دوم. مرکز فرهنگی آبا، ۱۳۷۷.
- ↑ Liliopsida
- ↑ Poales
- ↑ Bromeliaceae
- ↑ Bromelioideae
- ↑ pineapple definition | Dictionary.com
- ↑ Pineapples Arrive in Hawaii
پیوند به بیرون [ویرایش]
 |
در ویکیانبار پروندههایی دربارهٔ آناناس موجود است. |
*USDA Hawaii Agricultural Statistics - Pineapple yields ۲۰۰۱-۲۰۰۵
- Social History of the Pineapple - a look at the symbolism behind the pineapple
- Pineapple Fruit Facts - Information on pineapples from California Rare Fruit Growers, Inc.
نگارخانه [ویرایش]
-
آناناس
-
گل آناناس
-
مزرعه آناناس در کشور غنا
