کون‌نیاکو

از ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد
پرش به: ناوبری، جستجو
Konjac
Amorphophallus konjac
گل‌آذین of Konjac
طبقه‌بندی علمی
فرمانرو: گیاهان
(طبقه‌بندی‌نشده): گیاهان گلدار
(طبقه‌بندی‌نشده): تک‌لپه‌ای‌ها
راسته: قاشق‌واش‌سانان
تیره: گل‌شیپوریان
زیرخانواده: Aroideae
تبار: Thomsonieae
سرده: Amorphophallus
گونه: A. konjac
نام علمی
Amorphophallus konjac
K. Koch

کُون‌نیاکو (به ژاپنی: Konnyaku コンニャク) (نام علمی: 'Amorphophallus konjac ') گیاهی از تیره گل‌شیپوریان است. در ژاپن، چین، کره و میانمار به عنوان یک گیاه خوراکی کشت داده می‌شود. مقدار کشت این گیاه در سال ۱۹۹۷ در ژاپن ۶۶٬۹۰۰ تن بوده‌است.

مصرف خوراکی[ویرایش]

فراورده غذایی کونیاکو

در ژاپن برای تهیه میسوسوپ، اودِن، غذاهای آب‌پزی ملایم و تونجیرو (سوپ خوک) مصرف می‌شود.

منابع[ویرایش]

  • مشارکت‌کنندگان ویکی‌پدیا، «コンニャク»، ویکی‌پدیای ژاپنی، دانشنامهٔ آزاد (بازیابی در ۲۱ ژانویه ۲۰۱۲).
جستجو در ویکی‌انبار در ویکی‌انبار پرونده‌هایی دربارهٔ کون‌نیاکو موجود است.
جستجو در ویکی‌انبار در ویکی‌انبار پرونده‌هایی دربارهٔ کون‌نیاکو موجود است.