تپپان‌یاکی

از ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد
پرش به: ناوبری، جستجو
تهیهٔ پنکیک

تپپان‌یاکی (به ژاپنی: 鉄板焼き てっぱんやき Teppanyaki) در آشپزی ژاپنی به یکی از انواع غذاهایی گفته می‌شود که در تهیه آنها از تابه (به انگلیسی: griddle) بدون لبه و تخت استفاده می‌شود.

منابع[ویرایش]

  • مشارکت‌کنندگان ویکی‌پدیا، «鉄板焼き»، ویکی‌پدیای ژاپنی، دانشنامهٔ آزاد (بازیابی در ۸ اوت ۲۰۱۲).