کامامیشی (به ژاپنی: 釜飯 Kamameshi) نوعی غذای برنجی است که در آن به برنج سس سویا و میرین و چاشنی افزوده میشود و بر روی آن شیتاکه (نوعی قارچ) و گوشت مرغ و مواد غذایی دیگر قرار داده میشود. این غذا بر روی دیگ یک نفره پخته میشود. این غذا از انواع تاکیکومی گوهان (برنج مخلوط شده با مواد] به شمار میآید. از ویژگیهای این نوع غذا اینست که برنج بر روی بشقاب کشیده نمیشود بلکه در همان دیگ سرو میشود.
- مشارکتکنندگان ویکیپدیا، «釜飯»، ویکیپدیای ژاپنی، دانشنامهٔ آزاد (بازیابی در ۲۲ ژوئن ۲۰۱۲).
|
|
|
| غذاهای دریایی |
|
|
| غذاهای برنجی |
|
|
| نودل، سوپها و نابهمونوها |
|
|
| غذاهای گوشتی و غذاهای گیاهی |
|
|
| چاشنیها |
|
|
| عناصر، مواد و فرآوردههای غذایی |
|
|
| شور و ترشیجات |
|
|
| تنقلات، شیرینیها و نانها |
|
|
| نوشیدنیها |
|
|
| متفرقه |
|
|
| غذاهای به سبک خارجی |
|
|
|
|
|
