رامن

رامن با مزهٔ سس سویا

رامن (به ژاپنی: ラーメン) یکی از غذاهای ملی ژاپن است. این غذا از ریختن نودل چینی در داخل سوپ ماهی یا گوشت تهیه می‌شود. در داخل سوپ رامن معمولاً سس سویا یا میسو وجود دارد. ممکن است بر روی نودول گوشت مزه داده شدهٔ خوک به نام چاشو، جلبک دریایی یا نوری، ذرت و سبزیجات دیگر قرار بگیرد. هر منطقه از ژاپن دارای نوع مخصوصی از رامن است.

نگارخانه

• 

  رامن به سبک توکیو

• 

  رامن به سبک شمال ژاپن

• 

  هاکاتا رامن با سوپ تونکوتسو

• 

  سوکه‌من رامن

• 

  آبوراسوبا

• 

  تاکایاما رامن

• 

  هیاشی رامن

• 

  رامن مخصوص هوکایدو

منبع

مشارکت‌کنندگان ویکی‌پدیا، «ラーメン»، ویکی‌پدیای ژاپنی، دانشنامهٔ آزاد (بازیابی در ۲۷ دسامبر ۲۰۱۰).

پیوند به بیرون

در ویکی‌انبار پرونده‌هایی دربارهٔ رامن موجود است.

• موزه تاریخ رامن در یوکوهاما