انوکیتاکه

از ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد
پرش به: ناوبری، جستجو
Flammulina
نوع پرورشی Flammulina velutipes
نوع خودروFlammulina velutipes
طبقه‌بندی علمی
فرمانرو: قارچ‌ها
Division: قارچ‌های چتری
رده: کلاه‌قارچان
راسته: قارچ‌های تیغک‌دار
تیره: Physalacriaceae
سرده: Flammulina
P. Karst.
گونه: Flammulina velutipes
(Curtis) Singer

انوکیتاکه (به ژاپنی: 榎茸, エノキタケ Enokitake) یک نوع قارچ خوراکی است. این قارچ در آسیای شرقی(مانند کشورهای ژاپن، چین و کشور) جهت مصرف خوراکی کشت داده می‌شود. نوع پرورشی آن دارای ساقه‌های سفید، بلند و نازکی است.

نگارخانه[ویرایش]

منابع[ویرایش]

  • مشارکت‌کنندگان ویکی‌پدیا، «エノキタケ»، ویکی‌پدیای ژاپنی، دانشنامهٔ آزاد (بازیابی در ۲۴ ژانویه ۲۰۱۲).