ماتسوتاکه

از ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد
پرش به: ناوبری، جستجو
Matsutake
Matsutake
طبقه‌بندی علمی
فرمانرو: قارچ‌ها
دسته: قارچ‌های چتری
رده: کلاه‌قارچان
راسته: قارچ‌های تیغک‌دار
تیره: قارچ‌های کرکی‌لبه
سرده: Tricholoma
نام علمی
Tricholoma matsutake

ماتسوتاکه (به ژاپنی: 松茸 matsutake) یک نوع قارچ خوراکی است. از مشخصات این قارچ بوی تند و مخصوص آن است. در ژاپن در بین قارچ‌های خوراکی، گران‌قیمت‌ترین نوع به شمار می‌آید. در محل هایی که ماده مغذی کم و نسبتاً خشک است بهتر رشد می‌کند.

منابع[ویرایش]

  • مشارکت‌کنندگان ویکی‌پدیا، «マツタケ»، ویکی‌پدیای ژاپنی، دانشنامهٔ آزاد (بازیابی در ۲۴ ژانویه ۲۰۱۲).
جستجو در ویکی‌انبار در ویکی‌انبار پرونده‌هایی دربارهٔ ماتسوتاکه موجود است.