کونبو

از ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد
پرش به: ناوبری، جستجو
کونبو.

کونبو (به ژاپنی: 昆布 Konbu) با تلفظ Kombu ، (به کره‌ای: 다시마 dasima) (به چینی: 海带 pinyin ) یک نوع جلبک دریایی خوراکی و از انواع کتانجک‌ها است. این نوع جلبک بطور معمول در نواحی وسیعی از آسیای جنوبی به عنوان موادغذایی مصرف می‌شود. در آشپزی ژاپنی کونبوی را خشک کرده و از داشی (سوپ) آن بطور گسترده در غذاهای مختلف استفاده می‌شود.

منبع[ویرایش]

جستجو در ویکی‌انبار در ویکی‌انبار پرونده‌هایی دربارهٔ کونبو موجود است.


  • مشارکت‌کنندگان ویکی‌پدیا، «昆布»، ویکی‌پدیای ژاپنی، دانشنامهٔ آزاد (بازیابی در ۲۰۱۱-۱۰-۱۵).