اویاکودون (به ژاپنی: 親子丼 Oyakodon) در آشپزی ژاپنی به یکی از انواع غذاهای دونبوری گفته میشود. برای تهیه ابتدا گوشت مرغ را در مخلوطی از داشی، پیاز خورد شده، شکر و سس سویا جوشانده و سپس تخممرغ بهم زده شده به این مخلوط افزوده میشود. در آخر این مخلوط بر روی گوهان (برنج ژاپنی) قرار داده میشود. برای تزئین روی غذا از سبزیجات سبز رنگ مانند میتسوبا استفاده میشود.
- مشارکتکنندگان ویکیپدیا، «親子丼»، ویکیپدیای ژاپنی، دانشنامهٔ آزاد (بازیابی در ۸ اوت ۲۰۱۲).
|
آشپزی ژاپنی |
|
| غذاهای دریایی |
|
|
| غذاهای برنجی |
|
|
| نودل، سوپها و نابهمونوها |
|
|
| غذاهای گوشتی و غذاهای گیاهی |
|
|
| چاشنیها |
|
|
| عناصر، مواد و فرآوردههای غذایی |
|
|
| شور و ترشیجات |
|
|
| تنقلات، شیرینیها و نانها |
|
|
| نوشیدنیها |
|
|
| متفرقه |
|
|
| غذاهای به سبک خارجی |
|
|
|
|
|
