تره

تره، (Allium ampeloprasum ssp. persicum) از گیاهان خوراکی است. رنگ آن سبز است و آن را در دسته سبزی‌ها به شمار می‌آورند. برگ‌های آن به شکل نوارهای بلندی است که از ریشه آغاز می‌شوند و در امتداد طولی شکاف دارد.

این گیاه در آشپزی اروپا چندان شناخته شده نیست و حتی برخی ایرانیان اروپا آن را با پیازچه یکی می‌انگارند. شاید «Allium species» نوعی از آن باشد که در آلمان «Dauerlauch یا Ewigerlauch» گفته می‌شود.

برای معادل انگلیسی تره شاید بتوان از «Garlic Chives» استفاده کرد.

نگارخانه

• 
• 

جستارهای وابسته

• تره فرنگی
• شاه‌تره

منابع

• نهال و بذر، جلد۱۹، خرداد۸۲