هل سیاه

از ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد
دو واریته از هل سیاه

هل سیاه، را هیل غراب یا قاقله کبار (به انگلیسی:Black cardamom) گویند. گیاه این نوع هل در سیلان می‌روید.

مشخصات[ویرایش]

طول میوه این نوع هل ۲۵–۵۰ میلی‌متر است. قطر غلاف میوه آن به حدود ۶–۱۰ میلی‌متر می‌رسد.

ترکیبات شیمیایی[ویرایش]

انواع اسانس‌های روغنی فرار موجود در هل عبارتند از ترپی‌نئول[پانویس ۱] و ترپنین[پانویس ۲] که ترپی‌نئول به صورت فورمیک اسید[پانویس ۳] و استیک اسید[پانویس ۴] است.

نگارخانه[ویرایش]

واژه‌نامه[ویرایش]

  1. Terpinyhydrate
  2. Terpiene
  3. Formic acid
  4. Actic acid

پانویس[ویرایش]

جستارهای وابسته[ویرایش]

منابع[ویرایش]

کتاب‌ها
  • میرحیدر، حسین (۱۳۷۳). معارف گیاهی. ج. ۶. تهران: دفتر نشر فرهنگ اسلامی. ص. ۶۴۷. بیش از یک پارامتر |دوره= و |جلد= داده‌شده است (کمک)

پیوند به بیرون[ویرایش]