هل سیاه
هل سیاه، را هیل غراب یا قاقله کبار (به انگلیسی:Black cardamom) گویند. گیاه این نوع هل در سیلان می‌روید.
محتویات
مشخصات[ویرایش]
طول میوه این نوع هل ۲۵-۵۰ میلی‌متر است. قطر غلاف میوه آن به حدود ۶-۱۰ میلی‌متر می‌رسد و در استان کرمان (ایران)به هل باد مشهور است.
ترکیبات شیمیایی[ویرایش]
انواع اسانس‌های روغنی فرار موجود در هل عبارتند از ترپی‌نئول[پانویس ۱] و ترپنین[پانویس ۲] که ترپی‌نئول به صورت فورمیک اسید[پانویس ۳] و استیک اسید[پانویس ۴] می‌باشد.
خواص[ویرایش]
از نظر خواص کم و بیش خواص هل سبز را دارا است. ضد نفخ معده و روده می‌باشد،تقویت کننده نور چشم است .
نگارخانه[ویرایش]
واژه‌نامه[ویرایش]
پانویس[ویرایش]
جستارهای وابسته[ویرایش]
منابع[ویرایش]
- کتاب‌ها
- میرحیدر، حسین. معارف گیاهی. ج. ۶. چاپ اول. تهران: دفتر نشر فرهنگ اسلامی، ۱۳۷۳. ۶۴۷.
