هل سیاه

دو واریته از هل سیاه

هل سیاه، را هیل غراب یا قاقله کبار (به انگلیسی:Black cardamom) گویند. گیاه این نوع هل در سیلان می‌روید.

مشخصات

طول میوه این نوع هل ۲۵-۵۰ میلی‌متر است. قطر غلاف میوه آن به حدود ۶-۱۰ میلی‌متر می‌رسد و در استان کرمان (ایران) به هل باد مشهور است.در کرمان به شخصی که اصطلاحا 《بادی》 شده است توصیه میکنند پودر این هل را روی آب جوش یا چای ریخته و استفاده کند. در کرمان به شخصی که در اثر کار جسمانی زیاد یا شب بیداری‌های سنگین (مثلا شیفت‌های متوالی اورژانس و بیمارستان) دچار ضعف، خستگی، خواب آلودگی و تبخال لب شده است اصطلاحا میگویند آن شخص بادی شده است. بنا به تجربیات شنیده شده از پرسنل شیفتی، این هل دارای خاصیت ضدخواب بوده و باعث افزایش تمرکز و بیدار ماندن فرد در طول شیفت شب می‌شود.

ترکیبات شیمیایی

انواع اسانس‌های روغنی فرار موجود در هل عبارتند از ترپی‌نئول و ترپنین که ترپی‌نئول به صورت فورمیک اسید و استیک اسید می‌باشد.

خواص

از نظر خواص کم و بیش خواص هل سبز را دارا است. ضد نفخ معده و روده می‌باشد،تقویت‌کننده نور چشم است .

نگارخانه

• 
• 
• 

جستارهای وابسته

• هل سبز

منابع

کتاب‌ها

• میرحیدر، حسین (۱۳۷۳). معارف گیاهی. ۶. تهران: دفتر نشر فرهنگ اسلامی. ص. ۶۴۷.