هل سیاه

از ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد
دو واریته از هل سیاه

هل سیاه، را هیل غراب یا قاقله کبار (به انگلیسی:Black cardamom) گویند. گیاه این نوع هل در سیلان می‌روید.

مشخصات[ویرایش]

طول میوه این نوع هل ۲۵-۵۰ میلی‌متر است. قطر غلاف میوه آن به حدود ۶-۱۰ میلی‌متر می‌رسد و در استان کرمان (ایران) به هل باد مشهور است.در کرمان به شخصی که اصطلاحا 《بادی》 شده است توصیه میکنند پودر این هل را روی آب جوش یا چای ریخته و استفاده کند. در کرمان به شخصی که در اثر کار جسمانی زیاد یا شب بیداری‌های سنگین (مثلا شیفت‌های متوالی اورژانس و بیمارستان) دچار ضعف، خستگی، خواب آلودگی و تبخال لب شده است اصطلاحا میگویند آن شخص بادی شده است. بنا به تجربیات شنیده شده از پرسنل شیفتی، این هل دارای خاصیت ضدخواب بوده و باعث افزایش تمرکز و بیدار ماندن فرد در طول شیفت شب می‌شود.

ترکیبات شیمیایی[ویرایش]

انواع اسانس‌های روغنی فرار موجود در هل عبارتند از ترپی‌نئول[پانویس ۱] و ترپنین[پانویس ۲] که ترپی‌نئول به صورت فورمیک اسید[پانویس ۳] و استیک اسید[پانویس ۴] می‌باشد.

خواص[ویرایش]

از نظر خواص کم و بیش خواص هل سبز را دارا است. ضد نفخ معده و روده می‌باشد،تقویت‌کننده نور چشم است .

نگارخانه[ویرایش]

واژه‌نامه[ویرایش]

  1. Terpinyhydrate
  2. Terpiene
  3. Formic acid
  4. Actic acid

پانویس[ویرایش]

جستارهای وابسته[ویرایش]

منابع[ویرایش]

کتاب‌ها
  • میرحیدر، حسین (۱۳۷۳). معارف گیاهی. ۶. تهران: دفتر نشر فرهنگ اسلامی. ص. ۶۴۷. بیش از یک پارامتر |دوره= و |جلد= داده‌شده است (کمک)

پیوند به بیرون[ویرایش]