هل سیاه

دو واریته از هل سیاه

هل سیاه، را هیل غراب یا قاقله کبار (به انگلیسی:Black cardamom) گویند. گیاه این نوع هل در سیلان می‌روید.

مشخصات

طول میوه این نوع هل ۲۵-۵۰ میلی‌متر است. قطر غلاف میوه آن به حدود ۶-۱۰ میلی‌متر می‌رسد و در استان کرمان (ایران)به هل باد مشهور است.

ترکیبات شیمیایی

انواع اسانس‌های روغنی فرار موجود در هل عبارتند از ترپی‌نئول و ترپنین که ترپی‌نئول به صورت فورمیک اسید و استیک اسید می‌باشد.

خواص

از نظر خواص کم و بیش خواص هل سبز را دارا است. ضد نفخ معده و روده می‌باشد،تقویت‌کننده نور چشم است .

نگارخانه

• 
• 
• 

جستارهای وابسته

• هل سبز

منابع

کتاب‌ها

• میرحیدر، حسین. معارف گیاهی. ج. ۶. چاپ اول. تهران: دفتر نشر فرهنگ اسلامی، ۱۳۷۳. ۶۴۷.