نان زنجبیلی
ظاهر
![]() | |
خاستگاه | انگلستان |
---|---|
دمای سرو | مواد اصلی = زنجبیل، عسل یا ملاس |
نان زنجبیلی، کیک زنجبیلی، بیسکویت زنجبیلی (به انگلیسی: Gingerbread)، یکی از گونه شیرینی، بیسکویت و کیک است. منشأ آن کشور انگلستان بودهاست. زنجبیل از جمله موادی است که بر بیماری تیفوس مؤثر است. بنا بر یک فرضیه در قرن شانزدهم و هنگام شیوع بیماری تیفوس در انگلستان، هنری هشتم پادشاه وقت، مردم را تشویق به خوردن زنجبیل کرد که منجر به به وجود آمدن این نوع شیرینی شد.[۱]
کیک زنجبیلی[ویرایش]
کیک زنجبیلی یکی از گونه کیک پوند بهشمار میرود. به علت اینکه در تهیهٔ آن از عسل تیره استفاده میشود به رنگ قهوهای تیره در آمده و این رنگ از ویژگیهای این کیک است.[۱]
خانه زنجبیلی[ویرایش]
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/cb/Gingerbread_house_8.jpg/250px-Gingerbread_house_8.jpg)
خانه زنجبیلی نوعی ساخت خانه عروسکی به سبک خانهٔ هانسل و گرتل است که برای ساخت بدنهٔ خانه از نان زنجبیلی استفاده میشود.
پانویس[ویرایش]
- ↑ ۱٫۰ ۱٫۱ 成美堂出版編集部、おいしいスイーツの事典、 92。
منابع[ویرایش]
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/1/11/Wikibooks-logo-fa.svg/40px-Wikibooks-logo-fa.svg.png)
کتاب آشپزی ویکیکتاب یک دستور آشپزی در این رابطه دارد:
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/1/11/Wikibooks-logo-fa.svg/40px-Wikibooks-logo-fa.svg.png)
کتاب آشپزی ویکیکتاب یک دستور آشپزی در این رابطه دارد:
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/4a/Commons-logo.svg/30px-Commons-logo.svg.png)
در ویکیانبار پروندههایی دربارهٔ نان زنجبیلی موجود است.