کیک چای

از ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد
پرش به ناوبری پرش به جستجو
کیک چای
Teacake.jpg
جزئیات
بخش غذاییکیک
اجزای اصلیکشمش، کره، خمیر ترش

کیک چای (به انگلیسی: teacakeکیکی است که معمولاً در آن از خمیر ترش، کره و کشمش یا دیگر میوه‌های خشک استفاده شده‌است. کیکی برشته و برش داده شده‌است که در هنگام صرف چای صرف می‌شود. در جنوب آمریکا کیک چای بسیار محبوب است و معمولاً به شکل کیک‌های کوچکی با طعم وانیل و ادویه جات گوناگون هستند. در اتریش کیک چای در واقع همان کیک پوند است که معمولاً بر روی آن دارچین و شکر پاشیده شده‌است و صرفاً به علت اینکه در هنگام چای صرف می‌شوند به نام کیک چای شناخته می‌شوند. در ایرلند کیک چای نوعی کیک میوه است که در آن بجای خمیر ترش از تخم مرغ و پودر ورآور استفاده می‌شود.[۱]

پانویس[ویرایش]

منابع[ویرایش]

  • Kummer, Corby (2007), 1001 Foods To Die For, Andrews McMeel Publishing, ISBN 978-0740770432

پیوند به بیرون[ویرایش]