شکر قنادی

از ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد
پرش به: ناوبری، جستجو


شکر قنادی، پودر قند و یا پودر شکر (به انگلیسی: confectioners' sugar) یا (به انگلیسی: icing sugar) یا (به انگلیسی: powdered sugar) نوعی شکر دانه ریز است که بیشتر برای لعاب روی شیرینی و تزیین کیک بکار برده می‌شود. درجهٔ ریز بودن دانه‌های شکر با X نشان داده می‌شود و نوع معمولی آن XXX یا XXXX است و ریزترین نوع آن X ۱۰ دارد.[۱] در زبان انگلیسی سه کلمه مختلف برای پودر قند به کار میرود: ۱. شکر قنادی (به انگلیسی: confectioners' sugar) ۲. پودر قند و یا پودر شکر (به انگلیسی: powdered sugar) ۳. پودر کیک (به انگلیسی: icing sugar)

پانویس[ویرایش]