نان زنجبیلی

نان زنجبیلی، کیک زنجبیلی، بیسکویت زنجبیلی

خاستگاه
خاستگاه	انگلستان
جزئیات
بخش غذایی	کیک، نان، بیسکویت
اجزای اصلی	زنجبیل، عسل یا ملاس

نان زنجبیلی، کیک زنجبیلی، بیسکویت زنجبیلی (به انگلیسی: Gingerbread)، یکی از انواع شیرینی، بیسکویت و کیک است. منشأ آن کشور انگلستان بوده‌است. زنجبیل از جمله موادی است که بر بیماری تیفوس مؤثر است. بنا بر یک فرضیه در قرن شانزدهم و هنگام شیوع بیماری تیفوس در انگلستان، هنری هشتم پادشاه وقت، مردم را تشویق به خوردن زنجبیل کرد که منجر به به وجود آمدن این نوع شیرینی شد.

کیک زنجبیلی

کیک زنجبیلی یکی از انواع کیک پوند به‌شمار می‌رود. به علت اینکه در تهیهٔ آن از عسل تیره استفاده می‌شود به رنگ قهوه‌ای تیره در آمده و این رنگ از ویژگی‌های این کیک است.

خانه زنجبیلی

خانه زنجبیلی

خانه زنجبیلی نوعی ساخت خانه عروسکی به سبک خانهٔ هانسل و گرتل است که برای ساخت بدنهٔ خانه از نان زنجبیلی استفاده می‌شود.

منابع

• おいしいスイーツの事典 (به ژاپنی). 成美堂出版. 2007. ISBN 978-4415302171.