نان زنجبیلی

از ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد
پرش به ناوبری پرش به جستجو
نان زنجبیلی، کیک زنجبیلی، بیسکویت زنجبیلی
Gingerbread men.jpg
خاستگاه
خاستگاه انگلستان
جزئیات
بخش غذایی کیک، نان، بیسکویت
اجزای اصلی زنجبیل، عسل یا ملاس

نان زنجبیلی ، کیک زنجبیلی، بیسکویت زنجبیلی (به انگلیسی: Gingerbread) ، یکی از انواع شیرینی، بیسکویت و کیک است. منشأ آن کشور انگلستان بوده‌است. زنجبیل از جمله موادی است که بر بیماری تیفوس مؤثر است. بنا بر یک فرضیه در قرن شانزدهم و هنگام شیوع بیماری تیفوس در انگلستان، هنری هشتم پادشاه وقت، مردم را تشویق به خوردن زنجبیل کرد که منجر به بوجود آمدن این نوع شیرینی شد.[۱]

کیک زنجبیلی[ویرایش]

کیک زنجبیلی یکی از انواع کیک پوند به شمار می‌رود. به علت اینکه در تهیهٔ آن از عسل تیره استفاده می‌شود به رنگ قهوه‌ای تیره در آمده و این رنگ از ویژگی‌های این کیک است.[۲]

خانه زنجبیلی[ویرایش]

خانه زنجبیلی

خانه زنجبیلی نوعی ساخت خانه عروسکی به سبک خانهٔ هانسل و گرتل است که برای ساخت بدنهٔ خانه از نان زنجبیلی استفاده می‌شود.

پانویس[ویرایش]

منابع[ویرایش]

  • おいしいスイーツの事典。 成美堂出版、 2007。 ISBN ‎978-4415302171