کیک ادویه

از ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد
کیک ادویه
Spice Cake with sea foam frosting.jpg
کیک ادویه
نوعکیک
ترکیبات اصلیمواد اصلی کیک، ادویه

کیک ادویه (انگلیسی: Spice cake) یک نوع کیک است که به صورت سنتی با ترکیبی از ادویه تهیه می‌شود.[۱] این کیک به روش‌های مختلفی تهیه می‌شود. انواع ادویه‌های استفاده شده شامل دارچین، میخک صدپر، زنجبیل و جوز هندی است.[۲]

این کیک برای اولین بار در نیوهمپشایر تهیه شد.[۳]

جستارهای وابسته

منابع

  1. Ann Vogel (2008). "Making a Cake by the Book". Kitsap Sun-The E.W. Scripps Co. Archived from the original on 24 February 2012. Retrieved 2009-06-20.
  2. "Pecan Spice Layer Cake With Cream Cheese Frosting". Gourmet Magazine-Epicurious-Condé Nast Digital. 2007. Retrieved 2009-06-20.
  3. Maple Spice Cake (excerpt from The Presidents). John Wiley & Sons, Inc. 2007. Retrieved 2009-06-20.