کیک فرشته

از ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد
کیک فرشته
Angel cake slice.jpg
قطعه‌ای از کیک فرشته
نام‌های جایگزینAngel cake
خاستگاهبریتانیا
دمای سرومواد اصلی = سفیده تخم مرغ، وانیل، آرد گندم رنگ خوراکی صورتی و قرمز

کیک فرشته (به انگلیسی: Angel cake) یا اِنجل کیک، نوعی کیک اسفنجی چند لایه در بریتانیا است که از دو یا سه لایه کیک اسفنجی شیرین (معمولا به رنگ‌های قرمز، صورتی و سفید) و یک لایه نازک از کرم سفید تشکیل شده‌است.

منابع