کیک زاخر

از ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد
(تغییرمسیر از تورته زاخا)
کیک زاخِر
Sachertorte2009.JPG
کیک زاخِر گردویی
نوعکیک شکلاتی
خاستگاهاتریش
منطقه یا ناحیهوین
ایجادکننده(ها)فرانتس زاخر
ترکیبات اصلیشکلات، کره، تخم‌مرغ، پودر کاکائو، شکر

کیک یا تورتهٔ زاخِر (به آلمانی: Sachertorte) نوعی کیک شکلاتی یا تورته[الف] است. این کیک در سال ۱۹۳۲ میلادی توسط فرانتس زاخر در وین برای مترنیخ سیاستمدار اتریشی ابداع شد. این کیک یکی از معروفترین کیک‌های وینی به‌شمار می‌رود.

یادداشت

  1. کیک خامه‌دار (به آلمانی: Torte)

منابع

مشارکت‌کنندگان ویکی‌پدیا. «Sachertorte». در دانشنامهٔ ویکی‌پدیای انگلیسی، بازبینی‌شده در ۲۴ ژوئن ۲۰۲۱.

پیوند به بیرون