بیسکویت

از ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد
(تغییرمسیر از بیسکوییت)
پرش به ناوبری پرش به جستجو
یک بیسکویت کره‌ای

بیسکویت، بیسکوئیت یا بسکویت (به انگلیسی: Biscuit) گونه‌ای خوراکی است که مادهٔ اصلی آن آرد است.

ریشه‌شناسی واژه[ویرایش]

ریشهٔ واژهٔ بیسکویت از دو کلمهٔ لاتینِ bis به‌معنای دو بار و coquere به‌معنای پخته‌شده گرفته‌شده و روی هم معنای «دو بار پخته‌شده» را می‌رساند. این نام‌گذاری به شیوهٔ پخت آن بازمی‌گردد، زیرا نخست بیسکویت را می‌پختند و سپس آن را به‌آرامی درون یک فر خشک می‌کردند.

جستارهای وابسته[ویرایش]

منابع[ویرایش]

Wikipedia contributors, "Biscuit," Wikipedia, The Free Encyclopedia, http://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Biscuit&oldid=491184946 (accessed May 9, 2012).