کیک مادیرا

کیک مدیرای گیلاسی

کیک مادِیرا (به انگلیسی: Madeira cake؛ با تلفظ: /mə'dɪərə keɪk/) نوعی کیک گرد اسفنجی و شیرین انگلیسی است که به صورت سنتی با خلال لیمو تزئین می‌گردد. در گذشته این کیک را همراه با شراب مادیرا می‌خوردند و نام کیک برگرفته از نام این شراب می‌باشد اما امروزه آن را با چای یا نوشیدنی‌های الکلی دیگر نیز صرف می‌نمایند.

منابع

• Adrian Room (1992), An A to Z of British Life (به انگلیسی) (Third (updated and revised) impression ed.), Oxford University Press, p. p.215 {{citation}}: |صفحه= has extra text (help)