کشاورزی: تفاوت میان نسخه‌ها

ویرایش پیوندها
از ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد
نمایش تاریخچه به صورت تعاملی
→ تفاوت قدیمی‌ترتفاوت جدیدتر ←
محتوای حذف‌شده محتوای افزوده‌شده
دیداریویکی‌متن
در حال تکمیل از ویکی انگلیسی+لطفا تغییرات ندهید.
بدون خلاصۀ ویرایش
خط ۲۴: خط ۲۴:
[[کشاورزی معیشتی]] برای تأمین نیازهای خانوادگی یا محلی انجام می‌شود و مقدار کمی برای حمل و نقل به سایر مناطق باقی می‌ماند. این نوع از کشاورزی به‌طور گسترده‌ای در مناطقی از آسیا که باران‌های موسمی دارد و جنوب شرقی آسیا انجام می‌شود.<ref>{{cite book|author=Waters, Tony|title=The Persistence of Subsistence Agriculture: life beneath the level of the marketplace|publisher=Lexington Books|date=2007}}</ref> حدود ۲٫۵ میلیارد کشاورز معیشتی در سال ۲۰۱۸ کار می‌کنند و حدود ۶۰٪ از [[زمین قابل کشت|زمین‌های قابل کشت]] را زیر کشت بردند.<ref>{{Cite journal|last=<!--no byline-->|date=7 March 2018|title=Chinese project offers a brighter farming future|department=Editorial|journal=Nature|volume=555|issue=7695|page=141|bibcode=2018Natur.555R.141.|doi=10.1038/d41586-018-02742-3|pmid=29517037|doi-access=free}}</ref>
[[کشاورزی معیشتی]] برای تأمین نیازهای خانوادگی یا محلی انجام می‌شود و مقدار کمی برای حمل و نقل به سایر مناطق باقی می‌ماند. این نوع از کشاورزی به‌طور گسترده‌ای در مناطقی از آسیا که باران‌های موسمی دارد و جنوب شرقی آسیا انجام می‌شود.<ref>{{cite book|author=Waters, Tony|title=The Persistence of Subsistence Agriculture: life beneath the level of the marketplace|publisher=Lexington Books|date=2007}}</ref> حدود ۲٫۵ میلیارد کشاورز معیشتی در سال ۲۰۱۸ کار می‌کنند و حدود ۶۰٪ از [[زمین قابل کشت|زمین‌های قابل کشت]] را زیر کشت بردند.<ref>{{Cite journal|last=<!--no byline-->|date=7 March 2018|title=Chinese project offers a brighter farming future|department=Editorial|journal=Nature|volume=555|issue=7695|page=141|bibcode=2018Natur.555R.141.|doi=10.1038/d41586-018-02742-3|pmid=29517037|doi-access=free}}</ref>


[[کشاورزی متمرکز|کشاورزی متمرکز یا صنعتی]]، کشت برای به حداکثر رساندن بهره‌وری، با نسبت آیش کم و استفاده زیاد از نهاده‌ها (آب، کود، سموم دفع آفات و اتوماسیون) است. این این نوع کشاورزی عمدتاً در کشورهای پیشرفته انجام می‌شود.<ref>{{Cite web|url=http://www.britannica.com/eb/article-9042533|archive-url=https://web.archive.org/web/20060705221311/http://www.britannica.com/eb/article-9042533|url-status=dead|title=Encyclopædia Britannica's definition of Intensive Agriculture|archive-date=5 July 2006}}</ref><ref name="bbcFactSheet">{{Cite web|url=http://www.bbc.co.uk/schools/gcsebitesize/biology/livingthingsenvironment/4foodandsustainabilityrev5.shtml|archive-url=https://web.archive.org/web/20070503035007/http://www.bbc.co.uk/schools/gcsebitesize/biology/livingthingsenvironment/4foodandsustainabilityrev5.shtml|url-status=dead|title=BBC School fact sheet on intensive farming|archive-date=3 May 2007}}</ref>
[[کشاورزی متمرکز|کشاورزی متمرکز یا صنعتی]]، کشت برای به حداکثر رساندن بهره‌وری، با نسبت آیش کم و استفاده زیاد از نهاده‌ها (آب، کود، سموم دفع آفات و اتوماسیون) است. این این نوع کشاورزی عمدتاً در کشورهای پیشرفته انجام می‌شود.<ref>{{Cite web|url=http://www.britannica.com/eb/article-9042533|archive-url=https://web.archive.org/web/20060705221311/http://www.britannica.com/eb/article-9042533|url-status=dead|title=Encyclopædia Britannica's definition of Intensive Agriculture|archive-date=5 July 2006}}</ref><ref name="bbcFactSheet">{{Cite web|url=http://www.bbc.co.uk/schools/gcsebitesize/biology/livingthingsenvironment/4foodandsustainabilityrev5.shtml|archive-url=https://web.archive.org/web/20070503035007/http://www.bbc.co.uk/schools/gcsebitesize/biology/livingthingsenvironment/4foodandsustainabilityrev5.shtml|url-status=dead|title=BBC School fact sheet on intensive farming|archive-date=3 May 2007}}</ref> رشد کشاورزی ارگانیک تحقیقات جدیدی را در فناوری های جایگزین مانند [[مدیریت تلفیقی آفات]] ، اصلاح نژادی ،<ref>{{Cite book|last1=Poincelot|first1=Raymond P.|title=Toward a More Sustainable Agriculture|chapter=Organic Farming|journal=Towards a More Sustainable Agriculture|pages=14–32|doi=10.1007/978-1-4684-1506-3_2|year=1986|isbn=978-1-4684-1508-7}}</ref> و [[کشاورزی در محیط کنترل شده]] انجام داده است.<ref name=":1">{{Cite news|url=http://www.agweek.com/business/agriculture/4527042-cutting-edge-technology-will-change-farming|title=The cutting-edge technology that will change farming|work=Agweek|date=9 November 2018|access-date=23 November 2018|archive-url=https://web.archive.org/web/20181117020138/http://www.agweek.com/business/agriculture/4527042-cutting-edge-technology-will-change-farming|archive-date=23 November 2018}}</ref><ref>{{Cite news|author=Charles, Dan|url=https://www.npr.org/sections/thesalt/2017/11/02/561462293/hydroponic-veggies-are-taking-over-organic-and-a-move-to-ban-them-fails|title=Hydroponic Veggies Are Taking Over Organic, And A Move To Ban Them Fails|work=[[NPR]]|date=3 November 2017|access-date=24 November 2018}}</ref>

== کشاورزی معاصر ==

=== وضعیت ===
از قرن بیستم، [[کشاورزی متمرکز]] بهره وری را افزایش داد. در این روش از کشاورزی استفاده از [[کود|کودهای مصنوعی]] و [[آفت‌کش|سموم دفع آفات]] بیشتر شده و در عوض از نیروی کارگری کمتری استفاده می شود. این روش اما باعث افزایش [[آلودگی آب]] می شود و اغلب از یارانه های کشاورزی کمک می گیرد. در سال های اخیر این روش از کشاورزی به دلیل اثرات مخرب زیست محیطی با واکنش های شدیدی مواجه شده است و همین امر سبب جنبش هایی در زمینه [[کشاورزی زیستی|کشاورزی ارگانیک]]، [[کشاورزی ترمیمی]] و [[کشاورزی پایدار]] شده است.<ref name="motherjones12">{{cite magazine|author=Philpott, Tom|date=19 April 2013|title=A Brief History of Our Deadly Addiction to Nitrogen Fertilizer|url=https://www.motherjones.com/tom-philpott/2013/04/history-nitrogen-fertilizer-ammonium-nitrate|archive-url=https://web.archive.org/web/20130505115125/https://www.motherjones.com/tom-philpott/2013/04/history-nitrogen-fertilizer-ammonium-nitrate|archive-date=5 May 2013|access-date=7 May 2013|magazine=Mother Jones|url-status=live}}</ref><ref>{{cite web|publisher=The World Bank|year=1995|url=http://econ.worldbank.org/external/default/main?pagePK=64165259&theSitePK=469372&piPK=64165421&menuPK=64166093&entityID=000009265_3970311122936|title=Overcoming agricultural pollution of water: the challenge of integrating agricultural and environmental policies in the European Union, Volume 1|access-date=15 April 2013|author=Scheierling, Susanne M.|url-status=dead|archive-url=https://web.archive.org/web/20130605112426/http://econ.worldbank.org/external/default/main?pagePK=64165259&theSitePK=469372&piPK=64165421&menuPK=64166093&entityID=000009265_3970311122936|archive-date=5 June 2013}}</ref> [[اتحادیه اروپا]] که برای اولین بار در سال 1991 [[غذای زیستی|غذای ارگانیک]] را تأیید کرد و اصلاح [[سیاست مشترک کشاورزی]] (CAP) خود را در سال 2005 برای حذف یارانه های مزرعه ای مرتبط با کالا آغاز کرد، یکی از نیروهای اصلی این جنبش بوده است.<ref>{{cite web|publisher=European Commission|year=2003|url=http://ec.europa.eu/agriculture/capreform/index_en.htm|title=CAP Reform|access-date=15 April 2013|url-status=live|archive-url=https://web.archive.org/web/20101017124251/http://ec.europa.eu/agriculture/capreform/index_en.htm|archive-date=17 October 2010}}</ref>


== تولید ==
== تولید ==

نسخهٔ ‏۱۶ ژانویهٔ ۲۰۲۱، ساعت ۰۸:۲۸

برداشت گندم با کمباین همراه با تراکتور و تریلر.

کشاورزی دانش و هنر کشت گیاهان است.[۱] کشاورزی مهم‌ترین پیشرفت در ظهور تمدن بشری غیرمهاجر بود. توسعه کشاورزی و پرورش گونه‌های اهلی توسط انسان باعث افزایش غذای موجود و شکل‌گیری شهرها شد. کشاورزی متمرکز که بر اساس کشاورزی تک محصولی است، در قرن ۲۱ بیشترین خروجی را به خود اختصاص داده‌است، اگرچه هنوز در قرن ۲۱، زندگی نزدیک به ۲ میلیارد انسان به کشاورزی معیشتی وابسته است.

برزشناسی مدرن، اصلاح نباتات، مواد شیمیایی زراعی مانند سموم دفع آفات و کودها و دیگر پیشرفت‌های فنی به شدت باعث افزایش بازدهی مزرعه‌ها شده، اگرچه باعث آسیب‌های گسترده زیست‌محیطی نیز شده‌است. برخی از این مشکلات زیست‌محیطی عبارتند از: تأثیرات در گرم شدن کره زمین، تخلیه سفره‌های زیرزمینی، جنگل زدایی، مقاومت به آنتی‌بیوتیک و استفاده از هورمون‌های رشد در تولید گوشت صنعتی. ارگانیسم‌های اصلاح شده ژنتیکی بسیار مورد استفاده قرار می‌گیرند، اگرچه برخی از آنها در کشورهای خاص ممنوع هستند.

عمده محصولات کشاورزی را می‌توان به‌طور گسترده در گروه‌های غذایی، الیاف، سوخت و مواد اولیه (مانند لاستیک) دسته‌بندی کرد. کلاس‌های غذایی عبارتند از: غلات، سبزیجات، میوه‌ها، روغن‌ها، گوشت، شیر، قارچ‌ها و تخم مرغ.

بیش از یک سوم کارگران جهان در بخش کشاورزی مشغول به کار هستند، که بعد از بخش خدمات دوم است، اگرچه تعداد کارگران کشاورزی در کشورهای پیشرفته طی قرن‌ها به میزان قابل توجهی کاهش یافته‌است.

کشاورزی
تاریخ
کشتزار
آب‌کشت
مرتبط
رده‌ها
نشان درگاه درگاه کشاورزی

تاریخچه

از آنجا که قدمت کشاورزی به ۱۰٬۰۰۰[۲] سال پیش بازمی‌گردد دارای گستره وسیعی در سراسر جهان می‌باشد.

توسعه کشاورزی باعث افزایش جمعیت بشر به نسبت جمعیت در شرایط شکارچی-گردآورنده گردید.[۳] کشاورزی به‌طور مستقل در بخش‌هایی از کرهٔ زمین آغاز گردید و شامل دامنه متنوعی از گیاهان بود. دست‌کم ۱۱ منطقه جدا در دنیای قدیم و دنیای جدید به عنوان مرکز تنوع یا مرکز مبدأ شناخته‌شده‌اند.[۴] دانه‌های وحشی از حدود ۱۰۵٬۰۰۰ سال پیش جمع‌آوری و به عنوان خوراک مصرف گردیدند.[۵]

انقلاب

انقلاب کشاورزی عرب که در آندلس (اسپانیای مسلمان) شروع شد، با تکنیک‌ها و محصولات جدید کشاورزی را متحول کرد.[۶]

در قرون وسطی، هم در دنیای اسلام و هم در اروپا، کشاورزی هم با تکنیک‌های کشت جدید و هم با کشت محصولات جدید متحول گردید، از جمله معرفی شکر، برنج، کتان و درختان میوه (از جمله درخت پرتقال) به اروپا از طریق آندلس.[۶][۷] بعد از سال ۱۴۹۲ میلادی مبادله کلمبی محصولات دنیای جدید را مانند ذرت، سیب زمینی، گوجه فرنگی، سیب‌زمینی شیرین و مانیوک را به اروپا آورد و محصولات دنیای قدیم را از قبیل گندم، جو، برنج و شغلم و هم چنین حیوانات اهلی از قبیل اسب، گاو، گوسفند و بز را به آمریکا برد.[۸] آبیاری، تناوب زراعی، و کود دهی با انقلاب کشاورزی بریتانیا از قرن ۱۷ به بعد متحول گردید، که رشد زیاد جمعیت را امکان‌پذیر ساخت. از سال ۱۹۰۰ به بعد بهره‌وری کشاورزی در کشورهای توسعه یافته و تا حدودی در کشورهای درحال توسعه، به دلیل مکانیزه شدن و جایگزینی ماشین آلات کشاورزی با نیروی انسانی، و همچنین استفاده از کودهای شیمیایی، سم‌های کشاورزی و زادگیری گزینشی به‌طور چشمگیری افزایش یافته‌است.

انواع

دامپروری شامل مدیریت حیوانات اهلی است. در چوپانی عشایری، گله‌های دام از مکانی به مکان دیگر به جستجوی چراگاه، علوفه و آب منتقل می‌شوند. این نوع کشاورزی در مناطق خشک و نیمه خشک صحرای بزرگ آفریقا، آسیای میانه و برخی از مناطق هند انجام می‌شود.[۹]

در کشاورزی نوبتی، منطقه کوچکی از جنگل با قطع و سوزاندن درختان پاک می‌شود. از زمین پاک شده برای رشد محصولات چند ساله استفاده می‌شود تا زمانی که خاک بیش از حد نابارور شود و منطقه رها شود. قطعه زمین دیگری انتخاب شده و روند کار تکرار می‌شود. این نوع کشاورزی عمدتاً در مناطقی با بارندگی فراوان انجام می‌شود که جنگل به سرعت از نو شکل می‌گیرد. این روش در شمال شرقی هند، جنوب شرقی آسیا و حوزه آمازون استفاده می‌شود.[۱۰]

کشاورزی معیشتی برای تأمین نیازهای خانوادگی یا محلی انجام می‌شود و مقدار کمی برای حمل و نقل به سایر مناطق باقی می‌ماند. این نوع از کشاورزی به‌طور گسترده‌ای در مناطقی از آسیا که باران‌های موسمی دارد و جنوب شرقی آسیا انجام می‌شود.[۱۱] حدود ۲٫۵ میلیارد کشاورز معیشتی در سال ۲۰۱۸ کار می‌کنند و حدود ۶۰٪ از زمین‌های قابل کشت را زیر کشت بردند.[۱۲]

کشاورزی متمرکز یا صنعتی، کشت برای به حداکثر رساندن بهره‌وری، با نسبت آیش کم و استفاده زیاد از نهاده‌ها (آب، کود، سموم دفع آفات و اتوماسیون) است. این این نوع کشاورزی عمدتاً در کشورهای پیشرفته انجام می‌شود.[۱۳][۱۴] رشد کشاورزی ارگانیک تحقیقات جدیدی را در فناوری های جایگزین مانند مدیریت تلفیقی آفات ، اصلاح نژادی ،[۱۵] و کشاورزی در محیط کنترل شده انجام داده است.[۱۶][۱۷]

کشاورزی معاصر

وضعیت

از قرن بیستم، کشاورزی متمرکز بهره وری را افزایش داد. در این روش از کشاورزی استفاده از کودهای مصنوعی و سموم دفع آفات بیشتر شده و در عوض از نیروی کارگری کمتری استفاده می شود. این روش اما باعث افزایش آلودگی آب می شود و اغلب از یارانه های کشاورزی کمک می گیرد. در سال های اخیر این روش از کشاورزی به دلیل اثرات مخرب زیست محیطی با واکنش های شدیدی مواجه شده است و همین امر سبب جنبش هایی در زمینه کشاورزی ارگانیک، کشاورزی ترمیمی و کشاورزی پایدار شده است.[۱۸][۱۹] اتحادیه اروپا که برای اولین بار در سال 1991 غذای ارگانیک را تأیید کرد و اصلاح سیاست مشترک کشاورزی (CAP) خود را در سال 2005 برای حذف یارانه های مزرعه ای مرتبط با کالا آغاز کرد، یکی از نیروهای اصلی این جنبش بوده است.[۲۰]

تولید

سیستم‌های زراعی

سیستم‌های زراعی بسته به منابع و محدودیت‌های موجود در مزارع متفاوت است. این منابع و محدودیت‌ها عبارتند از: جغرافیا و آب و هوای مزرعه؛ سیاست‌های دولت؛ فشارهای اقتصادی، اجتماعی و سیاسی؛ و فلسفه و فرهنگ کشاورز.[۲۱][۲۲]

کشت نوبتی (یا بریدن و سوزاندن) سیستمی است که در آن جنگل‌ها را می‌سوزانند و بدین طریق مواد غذایی را برای حمایت از کشت محصولات یک ساله و چند ساله برای مدت چند سال آزاد می‌کند.[۲۳] سپس قطعه جهت رویش مجدد جنگل رها شده و کشاورز به یک قطعه جدید نقل مکان می‌کند و پس از چندین سال (۱۰–۲۰) دوباره برمی گردد. در صورت افزایش تراکم جمعیت این دوره کاهش داده شده و به همین دلیل ممکن است زمین به تقویت توسط کود و مقداری کنترل آفات دستی نیاز داشته باشد. کشت سالیانه مرحله بعدی در شدت استفاده از یک زمین زراعی است که در آن دوره استراحت زمین وجود ندارد. در این حالت به تقویت زمین توسط کود و کنترل آفات بسیار بیشتری نیاز است.[۲۳]

توسعه بیشتر صنعتی سازی در زندگی انسان باعث ظهور کشاورزی تک محصولی شد. در این نوع از کشاورزی، فقط یک رقم بر روی یک زمین بسیار بزرگ کشت می‌شود. به دلیل تنوع زیستی پایین، استفاده از مواد مغذی در تمام نقاط خاک یکنواخت است و آفات تمایل به گسترش فراوانی دارند. همین امر استفاده بیشتر از سموم دفع آفات و کودها را ضروری می‌کند.[۲۴] کشت چندگانه، که در آن چندین محصول به‌طور متوالی در یک سال رشد می‌کنند و کشت مخلوط، که در آن چندین محصول به‌طور هم‌زمان کشت می‌شوند، از دیگر انواع سیستم‌های کشت سالانه است که به عنوان کشت چندگانه شناخته می‌شوند.[۲۳]

سیستم‌های تولید دام

پرورش صنعتی مرغ در یک مرغداری.

دامداری شامل پرورش حیوانات جهت تولید گوشت، شیر، تخم مرغ، و پشم یا استفاده از نیروی آنها برای انجام کارها و جابجایی می‌شود.[۲۵] حیوانات کاری از جمله اسب، قاطر، گاو، گاومیش، شتر، لاما، خر و سگ، قرن هاست که جهت کمک به کشت مزارع، برداشت محصول، جدال با سایر حیوانات و حمل محصولات کشاورزی مورد استفاده قرار می‌گیرند.[۲۶]

روش‌های تولید

همچنین ببینید: خاک‌ورزی، تناوب زراعی، و آبیاری

خاک ورزی به معنای شکست خاک با ابزارهایی مانند گاوآهن یا کلوخ‌شکن جهت آماده‌سازی آن برای کاشت، ترکیب مواد مغذی یا کنترل آفات است. شدت خاک ورزی می‌تواند از حدود متعارف تا بدون خاک ورزی (حفاری مستقیم) متغیر باشد. خاکورزی می‌تواند با گرم کردن خاک، ترکیب کود و کنترل علف‌های هرز، بهره‌وری را افزایش دهد، اما خاک را مستعد فرسایش می‌کند، باعث تجزیه مواد آلی آزاد کننده CO2 می‌شود و فراوانی و تنوع ارگانیسم‌های خاکی را کاهش می‌دهد.[۲۷][۲۸]

نقشه جهانی ارزش کالاهای زراعی تولید شده

کنترل آفات شامل مدیریت علف‌های هرز، حشرات، کنه‌ها و بیماری‌ها است. برای اینکار از روش‌های شیمیایی (سموم دفع آفات)، بیولوژیکی (کنترل بیولوژیک)، مکانیکی (خاکورزی) و فرهنگی استفاده می‌شود. روش‌های فرهنگی عبارتند از: تناوب زراعی، کاشت گیاهان پوشش دهنده، کشت مخلوط، کمپوست سازی، اجتناب و مقاومت می‌باشد. مدیریت تلفیقی آفات سعی دارد تا از همه این روش‌ها برای پایین نگه داشتن جمعیت آفات کمک بگیرد به گونه ای که ضرر اقتصادی قابل قبول بوده، و آفت کشها را به عنوان آخرین چاره توصیه می‌کند.[۲۹]

یک مزرعه کشاورزی در چین

جستارهای وابسته

منابع

  1. ↑ Safety and health in agriculture. International Labour Organization. 1999. p. 77. ISBN 978-92-2-111517-5. Archived from the original on 22 July 2011. Retrieved 13 September 2010. defined agriculture as 'all forms of activities connected with growing, harvesting and primary processing of all types of crops, with the breeding, raising and caring for animals, and with tending gardens and nurseries'.
  2. ↑ Agriculture's Sustainable Future: Breeding Better Crops
  3. ↑ Bocquet-Appel, Jean-Pierre (2011-07-29). "When the World's Population Took Off: The Springboard of the Neolithic Demographic Transition". Science (به انگلیسی). 333 (6042): 560–561. doi:10.1126/science.1208880. ISSN 0036-8075. PMID 21798934.
  4. ↑ Larson, Greger; Piperno, Dolores R.; Allaby, Robin G.; Purugganan, Michael D.; Andersson, Leif; Arroyo-Kalin, Manuel; Barton, Loukas; Climer Vigueira, Cynthia; Denham, Tim (2014-04-29). "Current perspectives and the future of domestication studies". Proceedings of the National Academy of Sciences of the United States of America. 111 (17): 6139–6146. doi:10.1073/pnas.1323964111. ISSN 0027-8424. PMC 4035915. PMID 24757054.{{cite journal}}: نگهداری یادکرد:فرمت پارامتر PMC (link)
  5. ↑ Harmon, Katherine. "Humans feasting on grains for at least 100,000 years" (به انگلیسی). Retrieved 2018-11-10.
  6. ↑ ۶٫۰ ۶٫۱ Watson, Andrew M. (1974). "The Arab Agricultural Revolution and Its Diffusion, 700–1100". The Journal of Economic History. 34 (1): 8–35. doi:10.1017/s0022050700079602.
  7. ↑ National Geographic (2015). Food Journeys of a Lifetime. National Geographic Society. p. 126. ISBN 978-1-4262-1609-1.
  8. ↑ Crosby, Alfred. "The Columbian Exchange". The Gilder Lehrman Institute of American History. Archived from the original on 3 July 2013. Retrieved 11 May 2013.
  9. ↑ Blench, Roger (2001). Pastoralists in the new millennium (PDF). FAO. pp. 11–12. Archived (PDF) from the original on 1 February 2012.
  10. ↑ "Shifting cultivation". Survival International. Archived from the original on 29 August 2016. Retrieved 28 August 2016.
  11. ↑ Waters, Tony (2007). The Persistence of Subsistence Agriculture: life beneath the level of the marketplace. Lexington Books.
  12. ↑ "Chinese project offers a brighter farming future". Editorial. Nature. 555 (7695): 141. 7 March 2018. Bibcode:2018Natur.555R.141.. doi:10.1038/d41586-018-02742-3. PMID 29517037.
  13. ↑ "Encyclopædia Britannica's definition of Intensive Agriculture". Archived from the original on 5 July 2006.
  14. ↑ "BBC School fact sheet on intensive farming". Archived from the original on 3 May 2007.
  15. ↑ Poincelot, Raymond P. (1986). "Organic Farming". Toward a More Sustainable Agriculture. Towards a More Sustainable Agriculture. pp. 14–32. doi:10.1007/978-1-4684-1506-3_2. ISBN 978-1-4684-1508-7.
  16. ↑ "The cutting-edge technology that will change farming". Agweek. 9 November 2018. Archived from the original on 23 November 2018. Retrieved 23 November 2018.
  17. ↑ Charles, Dan (3 November 2017). "Hydroponic Veggies Are Taking Over Organic, And A Move To Ban Them Fails". NPR. Retrieved 24 November 2018.
  18. ↑ Philpott, Tom (19 April 2013). "A Brief History of Our Deadly Addiction to Nitrogen Fertilizer". Mother Jones. Archived from the original on 5 May 2013. Retrieved 7 May 2013.
  19. ↑ Scheierling, Susanne M. (1995). "Overcoming agricultural pollution of water: the challenge of integrating agricultural and environmental policies in the European Union, Volume 1". The World Bank. Archived from the original on 5 June 2013. Retrieved 15 April 2013.
  20. ↑ "CAP Reform". European Commission. 2003. Archived from the original on 17 October 2010. Retrieved 15 April 2013.
  21. ↑ "Analysis of farming systems". Food and Agriculture Organization. Archived from the original on 6 August 2013. Retrieved 22 May 2013.
  22. ↑ "Agricultural Production Systems". pp. 283–317 in Acquaah.
  23. ↑ ۲۳٫۰ ۲۳٫۱ ۲۳٫۲ "Farming Systems: Development, Productivity, and Sustainability", pp. 25–57 in Chrispeels
  24. ↑ "Agricultural Production Systems". pp. 283–317 in Acquaah.
  25. ↑ Clutton-Brock, Juliet (1999). A Natural History of Domesticated Mammals. Cambridge University Press. pp. 1–2. ISBN 978-0-521-63495-3.
  26. ↑ Falvey, John Lindsay (1985). Introduction to Working Animals. Melbourne, Australia: MPW Australia. ISBN 978-1-86252-992-2.
  27. ↑ Brady, N. C. ; Weil, R. R. (2002). "Practical Nutrient Management" pp. 472–515 in Elements of the Nature and Properties of Soils. Pearson Prentice Hall, Upper Saddle River, NJ. شابک ‎۹۷۸−۰۱۳۵۰۵۱۹۵۵
  28. ↑ "Land Preparation and Farm Energy", pp. 318–338 in Acquaah
  29. ↑ "Pesticide Use in U.S. Crop Production", pp. 240–282 in Acquaah
  30. ↑ "UNCTADstat – Table view". Archived from the original on 20 October 2017. Retrieved 26 November 2017.

پیوند به بیرون

برگرفته از «https://fa.wikipedia.org/w/index.php?title=کشاورزی&oldid=30894079»