شیلات

از ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد
پرش به: ناوبری، جستجو

شیلات عبارت از مجموعه علومی است که به شناسایی، اکولوژی، تکثیر و پرورش، صید و بهره برداری، نگهداری، عمل آوری و فرآوری ماهیان و سایر آبزیان و یا محصولات حاصل از آنها می‌پردازد. واژه شیل برگرفته از نام نوعی دام ماهیگیری رودخانه ای است. از مهمترین حوزه‌های تخصصی شیلات که مجموعاً علوم و صنایع شیلاتی نامیده می شوند، می‌توان به موارد زیر اشاره نمود:

  1. ماهی شناسی.
  2. تکثیر و پرورش (ماهی، میگو، صدف، نرم تنان و گیاهان دریایی).
  3. لیمنولوژی یا اکولوژی آب شیرین.
  4. اکولوژی دریاها.
  5. صید و بهره برداری (ماهیگیری صنعتی).
  6. فرآوری محصولات شیلاتی.
  7. تغذیه آبزیان پرورشی.

جستارهای وابسته[ویرایش]

منابع[ویرایش]

  1. بریمانی، ا.، ۱۳۵۲. ماهی‌شناسی و شیلات، دانشگاه تهران و دانشگاه اورمیه (۱۳۵۶).
  2. کیوان، ا.، ماهیان خاویاری ایران،۱۳۸۲، شرکت سهامی شیلات ایران، تهران، ۴۰۰ ص. ‎
  3. هدایتی فرد، مسعود، ۱۳۸۶، ماهی شناسی کاربردی، انتشارات علمی دانشگاه آزاد اسلامی، صفحه ۲۲۶ ISBN:964-450-404-6‎.
  4. ریدل، د. ، ۱۹۷۴. ماهی و ماهیگیری، ترجمة: غ. ح. وثوقی، م. ر. احمدی، ۱۳۶۵، انتشارات مرکز نشر دانشگاهی، تهران، ۲۹۱ص.

پیوند به بیرون[ویرایش]

انجمن دانشجویان دانشکده علوم و فنون دریایی