سیخ
ابزارها
عملها
عمومی
نسخهبرداری
چاپ/برونبری
در پروژههای دیگر
از ویکیپدیا، دانشنامهٔ آزاد
نسخهای که میبینید نسخهای قدیمی از صفحه است که توسط Fatranslator (بحث | مشارکتها) در تاریخ ۱۷ نوامبر ۲۰۲۰، ساعت ۱۰:۳۷ ویرایش شده است. این نسخه ممکن است تفاوتهای عمدهای با نسخهٔ فعلی داشته باشد.
نسخهٔ ویرایششده در تاریخ ۱۷ نوامبر ۲۰۲۰، ساعت ۱۰:۳۷ توسط Fatranslator (بحث | مشارکتها)
سیخ قطعه فلز یا چوبی است به صورت کشیده و باریک ساخته یا تهیه میشود و برای نگهداشتن تکههای مادهای خوردنی (معمولاً انواع گوشت) بر روی آتش یا منقل استفاده میگردد. سیخهای فلزی معمولاً از آلیاژهای ضدزنگ آهن ساخته میشوند و ممکن است به شکل مفتول یا اندکی پهن باشند. سیخها را برای راحت فرورفتن در ماده غذایی، نوک تیز میسازند. سیخهای فلزی ممکن است دستهای از جنس چوب یا پلاستیک سخت داشته باشند. سیخهای چوبی از بامبو و سایر انواع چوب تهیه میشوند.
منابع
- «ویکیپدیای انگلیسی». دریافتشده در ۲۰ اوت ۲۰۱۱.
سبک آشپزی | ||
---|---|---|
براساس منطقه | ||
اجاق گاز و وابسته | ||
غذاها و ظروف |
| |
انجمن ها و جشنواره ها | ||
متفرقه. | ||