رازیانه: تفاوت میان نسخه‌ها
بدون خلاصۀ ویرایش برچسب‌ها: ویرایش همراه ویرایش از وبگاه همراه |
|||
| خط ۱۴: | خط ۱۴: | ||
| وضع‌کننده نام دوجمله‌ای = [[فیلیپ میلر|.Mill]] |
| وضع‌کننده نام دوجمله‌ای = [[فیلیپ میلر|.Mill]] |
||
}} |
}} |
||
'''رازیانه''' یا '''بادیانه''' یا '''بادیان''' گیاهی است گلدار از [[راسته (زیست‌شناسی)|راسته]] آپیالس (Apiales)، از [[تیره (زیست‌شناسی)|تیره]] چتریان (Apiaceae) از [[سرده]] رازیانه‌ها (Foeniculum). |
'''رازیانه''' یا '''بادیانه''' یا '''بادیان''' یا '''جوانی بادیان''' گیاهی است گلدار از [[راسته (زیست‌شناسی)|راسته]] آپیالس (Apiales)، از [[تیره (زیست‌شناسی)|تیره]] چتریان (Apiaceae) از [[سرده]] رازیانه‌ها (Foeniculum). |
||
این [[گیاه]] سرشار از ترکیباتی مشابه هورمون زنانه [[استروژن]] ([[فیتواستروژن(زیست‌شناسی)|فیتواستروژنها]]) است.{{مدرک}} |
این [[گیاه]] سرشار از ترکیباتی مشابه هورمون زنانه [[استروژن]] ([[فیتواستروژن(زیست‌شناسی)|فیتواستروژنها]]) است.{{مدرک}} |
||
نسخهٔ ۲۹ آوریل ۲۰۲۰، ساعت ۱۷:۰۱
| رازیانه | |
|---|---|
| |
| رازیانه شکفته | |
| رده‌بندی علمی | |
| فرمانرو: | گیاهان |
| دسته: | گیاهان گلدار |
| رده: | دولپه‌ای‌ها |
| راسته: | آپیالس |
| تیره: | چتریان |
| سرده: | رازیانه‌ها |
| گونه: | F. vulgare |
| نام دوبخشی | |
| Foeniculum vulgare | |
رازیانه یا بادیانه یا بادیان یا جوانی بادیان گیاهی است گلدار از راسته آپیالس (Apiales)، از تیره چتریان (Apiaceae) از سرده رازیانه‌ها (Foeniculum). این گیاه سرشار از ترکیباتی مشابه هورمون زنانه استروژن (فیتواستروژنها) است.[نیازمند منبع]
رازیانه بومی جنوب غربی آسیا و جنوب اروپا به ویژه بخش مدیترانه‌ای است.[نیازمند منبع]
خواص رازیانه
تمام قسمت‌های گیاه رازیانه که طبع گرم و خشک دارد[نیازمند منبع]، دارای خاصیت دارویی و درمانی است[نیازمند منبع]. بذر این گیاه بیشترین مورد مصرف را دارد.[نیازمند منبع]
یک عدد رازیانه متوسط حاویِ حدود ۷۳ کالری، ۳ گرم پروتئین و ۱۷ گرم کربوهیدرات است و مقدار کمی چربی بدون کلسترول دارد. همچنین رازیانه حاوی مقدار زیادی فیبر است.
از جمله خواص رازیانه، به موارد زیر می‌توان اشاره کرد: با توجه به نبود مستندات علمی از مصرف این گیاه در دوران شیردهی خودداری گردد.[۱] مصرف این گیاه در دوران بارداری ممنوع است.[۱] جوان کننده پوست[نیازمند منبع]، ضد بلغم و صفرا[نیازمند منبع]، دارای استروژن بالا[نیازمند منبع]، افزایش شیر[۱] و درمانگر اختلالات قاعدگی در زنان[نیازمند منبع]، ملین و مسهل[نیازمند منبع]، سوء هاضمه[۱] و اشتها آور[نیازمند منبع]، ادرار آور[نیازمند منبع]، ضد نفخ[۱]، درمان سندرم روده تحریک‌پذیر[نیازمند منبع]، رفع آسم و سرفه[نیازمند منبع]، ضد ورم و التهاب روده[نیازمند منبع] [۱]
ارزش غذایی
| تشکیل دهنده اصلی | مقدار در100 گرم |
|---|---|
| انرژی (کالری) | 31 کیلوکالری |
| کربوهیدرات | 7.29 گرم |
| پروتئین | 1.24 گرم |
| چربی | 0.20 گرم |
| آب | 90.21 گرم |
| فیبر | 3.10 گرم |
| قند | 0.00 گرم |
| کلسترول | 0.00 میلی گرم |
نگارخانه
-
رازیانه، از کتاب گیاهان درمانی کوهلر (۱۸۸۷) -
Foeniculum vulgare
منابع
 |
در ویکیانبار پروندههایی دربارهٔ رازیانه موجود است. |
- کالری رازیانه
- مشارکت‌کنندگان ویکی‌پدیا. «Fennel». در دانشنامهٔ ویکی‌پدیای انگلیسی، بازبینی‌شده در ۱۵ فوریهٔ ۲۰۱۸.
