پلی‌فنل

از ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد
(تغییرمسیر از پلی فنول)
پرش به ناوبری پرش به جستجو
Tannic acid.svg
Phenol-elpot-3D-vdW.png
Phenol-phenolate equilibrium.svg

پلی‌فنل‌ها (به انگلیسی: Polyphenols)[۱][۲] یک کلاس ساختاری عمدتاً طبیعی، بلکه مصنوعی یا نیمه‌مصنوعی، مواد شیمیایی آلی هستند با حضور تقسیم عددی بر مضرب زیادی از واحدهای ساختاری فنل.

فنول
فنول

جستارهای وابسته[ویرایش]

پانویس[ویرایش]

  1. Quideau, Stéphane; Deffieux, Denis; Douat-Casassus, Céline; Pouységu, Laurent (2011). "Plant Polyphenols: Chemical Properties, Biological Activities, and Synthesis". Angewandte Chemie International Edition. 50 (3): 586–621. doi:10.1002/anie.201000044. ISSN 1433-7851.
  2. Quideau S (2011). "Why bother with polyphenols?". Groupe Polyphenols. Retrieved 26 March 2014.

منابع[ویرایش]

پیوند به بیرون[ویرایش]