جین (نوشیدنی)

از ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد
پرش به ناوبری پرش به جستجو
یک شیشه بطری جین به همراه آب تونیک
یک شیشه بطری جین به همراه یک شیشه بطری ورموت
میوه مخروط سرو کوهی

جین (به انگلیسی: Gin) یک مشروب‌الکلی تقطیر شده و معطراست که از میوهٔ توت مانند درخت سروکوهی به نام میوه ارس به دست می‌آید. ساخت جین بیشتر یک پیشه و صنعت سنتی محسوب شده و از تقطیر میوه درخت اُرس که نوعی سرو کوهی است بدست می‌آید. کمینه الکل موجود در آن حدود ۴۰ درصد است.[۱][۲][۳]

منابع[ویرایش متنی]

  1. ویکی‌پدیا انگلیسی: GIN بازیابی ۲۹ اکتبر ۲۰۱۱
  2. Definitions (“Standards of Identity”) for Distilled Spirits, Title 27 of the U.S. Code of Federal Regulations, Chapter 1, Part 5, Section 5.22 ,(c) Class 3
  3. E.U. Definitions of Categories of Alcoholic Beverages 110/2008, M(b)