مانیوک
| مانیوک | |
|---|---|
| |
| برگ‌های گیاه مانیوک | |
| |
| ریشه غده‌ای گیاه مانیوک | |
| رده‌بندی علمی | |
| فرمانرو: | گیاهان |
| (طبقه‌بندی‌نشده): | آوندداران |
| (طبقه‌بندی‌نشده): | گیاهان گلدار |
| (طبقه‌بندی‌نشده): | دولپه‌ای‌های نو |
| (طبقه‌بندی‌نشده): | رزیدها |
| راسته: | مالپیگی‌سانان |
| تیره: | فرفیونیان |
| سرده: | Manihot |
| گونه: | مانیوک |
| نام دوبخشی | |
| Manihot esculenta Crantz
| |
مانیوک یا کاساو (نام علمی: Manihot esculenta) گیاهی از تیره فرفیون است که بومی مناطق آمریکای جنوبی است و پس از کشف این قاره توسط اروپاییان به نقاط دیگر برده شد و برای تهیه دسر از آن استفاده می‌شود. ساکنان اولیه این قاره از آن به عنوان یکی از غذاهای اصلی خود استفاده می‌کردند. هم‌اکنون کشور نیجریه بزرگترین تولیدکنندهٔ این گیاه می‌باشد.
ریشه، برگ‌ها و پوست این گیاه نباید به‌طور خام استفاده شوند، و چنانچه به هنگام تهیه مراقبت نشود، می‌توانند به دلیل ایجاد مسمومیت، پیامدهای مرگ‌بار به همراه داشته باشند.[۱]
نگارخانه
.jpg)
.jpg)
جستارهای وابسته
جستارهای وابسته
منابع
- ↑ «ده ماده غذایی که می‌توانند کشنده باشند». DW.COM. ۲۰۱۵-۰۹-۰۴. دریافت‌شده در ۲۰۱۵-۰۹-۰۴.
- مشارکت‌کنندگان ویکی‌پدیا. «Cassava». در دانشنامهٔ ویکی‌پدیای انگلیسی، بازبینی‌شده در ۵ سپتامبر ۲۰۱۵.
| زیست‌سوخت‌ها |  | |
|---|---|---|
| رده:محصول انرژی | ||
| محصولات انرژی غیر غذایی | ||
| فن‌آوری | ||
| مفاهیم | ||
.svg){kind=small}
