تخم بلدرچین
تخم بلدرچین در بسیاری از نقاط جهان یک غذای لذیذ محسوب می‌شود.[نیازمند منبع] از جمله آسیا، اروپا و آمریکای شمالی. در غذاهای ژاپنی، گاهی از آن‌ها به صورت خام یا پخته شده به عنوان تاماگو در سوشی استفاده می‌شود و اغلب در ناهارهای بنتو یافت می‌شود.
در برخی از کشورهای دیگر، تخم بلدرچین کمتر عجیب و غریب در نظر گرفته می‌شود. در برزیل، کلمبیا، اکوادور و ونزوئلا، یک تخم بلدرچین آب‌پز یک رویهٔ معمولی روی هات‌داگ و همبرگر است که اغلب با خلال دندان در جای خود ثابت می‌شود. در فیلیپین، kwek-kwek یک غذای خوشمزهٔ خیابانی است که از تخم بلدرچین‌های نرم آب‌پز تشکیل شده‌است که قبل از سیخ کردن و سرخ شدن در خمیر نارنجی رنگ فرورفته‌اند. در اندونزی، بسته‌های کوچک تخم بلدرچین آب‌پز شده توسط فروشندگان خیابانی به عنوان تنقلات و تخم بلدرچین‌های سیخ‌شده به‌عنوان ساتای برای همراهی با غذاهای اصلی مانند سوتو و بوبور ایام فروخته می‌شود. در ویتنام، کیسه‌های تخم بلدرچین آب‌پز شده در غرفه‌های خیابانی به عنوان میان‌وعده ارزان قیمت آبجو فروخته می‌شود.[۱] در کرهٔ جنوبی، کیسه‌های بزرگ و ارزان قیمت تخم بلدرچین آب‌پز شده در فروشگاه‌های مواد غذایی فروخته می‌شود. [نیازمند شفاف‌سازی]
-
-
زردهٔ تخم بلدرچین خام روی تکه‌های ماگورو (تون باله آبی خام) در یک رستوران سوشی در Naugatuck سرو می‌شود. -
-
.jpg)
جستارهای وابسته[ویرایش]
منابع[ویرایش]
- ↑ "Eat Cheap, Top 7 Street Foods Around the World". Backpacker Ben (travel blog). August 2010. Archived from the original on 2015-10-29.
