کیک کرانسه

از ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد
پرش به: ناوبری، جستجو
کیک کرانسه
Kransekake.jpg
خاستگاه
نام(های) دیگر kransekake, kransekaka
خاستگاه نروژ و دانمارک
جزئیات
بخش غذایی کیک
دمای سرو دسر
اجزای اصلی بادام، شکر، سفیده تخم مرغ
دگرش‌ها Overflødighedshorn

کیک کرانسه (به نروژی: Kransekake)، نوعی دسر سنتی در کشورهای نروژ و دانمارک است. معمولاً در مناسبت‌های ویژه نظیر عروسی‌ها، غسل تعمید، کریسمس و جشن سال نو میلادی تهیه و خورده می‌شود. کیک کرانسه به شکل یک سری حلقه‌های کیک متحد المرکز است که هر یک در بالای دیگری قرار گرفته و بر روی هم تشکیل مخروطی را داده‌اند که از بالا به پایین شیب تندی دارد. این کیک از بادام، شکر و سفیده تخم مرغ درست می‌شود. نوعی که در مراسم عروسی استفاده می شود overflødighedshorn (شاخ فراوانی) نامیده می‌شود و به شکل قیف یا شاخی است که داخل آن از شکلات، بیسکویت، و سایر شیرینی‌های کوچک پر می‌شود. گاهی اوقات نیز یک بطری شراب در مرکز قرار داده می‌شود.

حلقه‌ها و داخل کیک

پانویس[ویرایش]

جستارهای وابسته[ویرایش]

منابع[ویرایش]

  • مشارکت‌کنندگان ویکی‌پدیا، «Kransekake»، ویکی‌پدیای انگلیسی، دانشنامهٔ آزاد (بازیابی در ۲۰۱۲ نوامبر ۴).

پیوند به بیرون[ویرایش]