کیک پنیر

از ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد
پرش به: ناوبری، جستجو
کیک پنیر پخته‌شده

کیک پنیر یا چیز کیک (به انگلیسی: Cheesecake) یک دسر بسیار خوشمزه است که غالباً از پنیر خامه ای و پنیر ماسکارپونه برای ساخت آن استفاده می‌شود . این نوع کیک‌ها دو نوع دارند که یا پخته‌شده هستند و یا غیرپخته که پس از آماده سازی در یخچال گذاشته می شوند تا آماده و سفت گردند .نیویورک چیز کیک اصیل ترین نوع چیز کیک است که برای تهیه آن باید نکات زیادی رعایت شود.

تاریخچه[ویرایش]

ساخت این گونه دسر سابقهٔ طولانی ندارد و تنها چیزی نزدیک به ۲۰۰ سال از تولید آن می گذرد .

منابع[ویرایش]