کیک پنیر

از ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد
پرش به: ناوبری، جستجو
کیک پنیر پخته‌شده

کیک پنیر یا چیز کیک (به انگلیسی: Cheesecake) یک دسر بسیار خوشمزه است که غالباً از پنیر خامه ای تازه برای ساخت آن استفاده می‌شود . این نوع کیک‌ها دو نوع دارند که یا پخته‌شده هستند و یا غیرپخته که پس از آماده سازی در یخچال گذاشته می شوند تا آماده و سفت گردند . برای تهیهٔ این کیک اسفنجی مانند غالباً پنیر را با شکر و خرده‌های بیسکوییت، مغزهای خوراکی و همچنین میوه و یا آب میوه ترکیب می‌شود . چیز کیک ها به طور معمول در فر تهیه می شوند اما هستند چیز کیک هایی مثل چیزکیک سه شکلات[۱] که بدون قرار دادن در فر نیز آماده می‌شوند.

تاریخچه[ویرایش]

ساخت این گونه دسر سابقهٔ طولانی ندارد و تنها چیزی نزدیک به ۲۰۰ سال از تولید آن می گذرد .

منابع[ویرایش]

  1. [۱]،سایت پارسه گرد
جستجو در ویکی‌نَسک کتاب آشپزی ویکی‌کتاب یک دستور آشپزی در این ارتباط دارد:
جستجو در ویکی‌انبار در ویکی‌انبار پرونده‌هایی دربارهٔ کیک پنیر موجود است.