کیک لایه‌ای

از ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد
پرش به: ناوبری، جستجو
کیک لایه‌ای
Dobos cake (Gerbeaud Confectionery Budapest Hungary).jpg
یک برش از کیک دوبوس تورته که از لایه های مختلف تشکیل می‌شود.
جزئیات
بخش غذایی کیک
اجزای اصلی یک کیک پایه (مانند کیک اسفنجی، کیک کره‌ایآیسینگ، مربا و مواد دیگر

کیک لایه‌ای (به انگلیسی: Layer cake) نوعی کیک است که از دو یا سه لایهٔ هم اندازه که بر روی هم قرار گرفته‌اند، تشکیل شده است. مابین لایه‌های کیک با موادی مانند خامه یا یک مادهٔ پرحجم پر می‌شود و اطراف و سطح بالای کیک نیز معمولاً با مانند خامهٔ زده شده پوشانده شده و سپس ممکن بر روی آن چاشنی‌ها و یا تزئینات، مختلف مانند شکلات، نارگیل، خشکبار و دیگر مواد غذایی و یا گل‌های خوراکی قرار داده شود.[۱]

پانویس[ویرایش]

منابع[ویرایش]