کیک رولت
از ویکیپدیا، دانشنامهٔ آزاد
 |
|
| خاستگاه | |
|---|---|
| نام(های) دیگر | رول سوئیسی، سوئیس رول، رولت سوئیسی |
| خاستگاه | اروپای مرکزی |
| جزئیات | |
| بخش غذایی | کیک اسفنجی |
| اجزای اصلی | تخم مرغ، شکر، آرد گندم، مربا، کرم کره |
کیک رولت یا رولت سوئیسی (به انگلیسی: Swiss roll) ، نوعی کیک اسفنجی است. کیک بصورت نازک پخته شده و سپس بر روی آن مربا یا خامهٔ زده شده به همراه میوههای تازه، کرم کره و یا مواد دیگر مالیده شده و سپس پیچانده میشود. ممکن است سطح رولت با شکلات پوشانده شود. در هتگام خوردن رولت به عرض ۳–۲ سانتیمتر بریده میشود. نوعی که در آن کرم کره بکار میرود، دوام بیشتری نسبت از نوع خامهای دارد.[۱]
محتویات |
پانویس[ویرایش]
- ↑ 成美堂出版編集部、おいしいスイーツの事典、 22。
جستارهای وابسته[ویرایش]
منابع[ویرایش]
- おいしいスイーツの事典。 成美堂出版、 2007。 ISBN 978-4415302171。
پیوند به بیرون[ویرایش]
 |
در ویکیانبار پروندههایی دربارهٔ کیک رولت موجود است. |
 |
کتاب آشپزی ویکینسک یک دستور آشپزی در این ارتباط دارد: |
 |
این یک نوشتار خُرد پیرامون خوردنیها است. با گسترش آن به ویکیپدیا کمک کنید. |
