براونی
از ویکیپدیا، دانشنامهٔ آزاد
 Walnut brownies |
|
| خاستگاه | |
|---|---|
| خاستگاه | ایالات متحده آمریکا |
| منطقه یا استان | شیکاگو، ایلینوی |
| جزئیات | |
| گونه | شیرینی چهارگوش |
| اجزای اصلی | آرد، کره، تخممرغ، پودر کاکائو، شکر |
| انواع | بلوندی |
براونی (به انگلیسی: Chocolate brownie) نوعی شیرینی تخت و چهار گوش است. این شیرینی از لحاظ طبقهبندی مابین کیک و بیسکویت قرار دارد. این نوع شیرینی تنوری پز در اواخر قرن نوزدهم در ایالات متحده آمریکا بوجود آمدهاست و نیمهٔ اول قرن بیستم در کشور آمریکا و کانادا محبوب شدهاست.
-
بروانی
-
منابع [ویرایش]
مشارکتکنندگان ویکیپدیا، «Chocolate brownie»، ویکیپدیای انگلیسی، دانشنامهٔ آزاد (بازیابی در ۹ اکتبر ۲۰۱۲).
پیوند به بیرون [ویرایش]
 |
در ویکیانبار پروندههایی دربارهٔ براونی موجود است. |
 |
کتاب آشپزی ویکینسک یک دستور آشپزی در این ارتباط دارد: |
