براونی

از ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد
پرش به: ناوبری، جستجو
براونی
شیرینی چهارگوش
Several brownies.jpg
Walnut brownies
خاستگاه:
ایالات متحده آمریکا
منطقه یا استان:
شیکاگو، ایلی‌نوی
مواد تشکیل‌دهنده اصلی:
آرد، کره، تخم‌مرغ، پودر کاکائو، شکر
انواع:
بلوندی
دستورالعمل‌های پخت در ویکی‌کتاب:
کتاب آشپزی براونی
پرونده‌های مرتبط در ویکی‌مدیا:
 مدیاویکیبراونی

براونی (به انگلیسی: Chocolate brownie) نوعی شیرینی تخت و چهار گوش است. این شیرینی از لحاظ طبقه‌بندی مابین کیک و بیسکویت قرار دارد. این نوع شیرینی تنوری پز در اواخر قرن نوزدهم در ایالات متحده آمریکا بوجود آمده‌است و نیمهٔ اول قرن بیستم در کشور آمریکا و کانادا محبوب شده‌است.

منابع[ویرایش]

مشارکت‌کنندگان ویکی‌پدیا، «Chocolate brownie»، ویکی‌پدیای انگلیسی، دانشنامهٔ آزاد (بازیابی در ۹ اکتبر ۲۰۱۲).

پیوند به بیرون[ویرایش]

جستجو در ویکی‌انبار در ویکی‌انبار پرونده‌هایی دربارهٔ براونی موجود است.
جستجو در ویکی‌نَسک کتاب آشپزی ویکی‌کتاب یک دستور آشپزی در این ارتباط دارد: