براونی

از ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد
پرش به: ناوبری، جستجو
براونی
Several brownies.jpg
Walnut brownies
نوع شیرینی چهارگوش
محل اصلیت ایالات متحده آمریکا
منطقه یا ناحیه شیکاگو، ایلی‌نوی
ترکیبات اصلی آرد، کره، تخم‌مرغ، پودر کاکائو، شکر
انواع بلوندی
کتاب آشپزی/براونی در ویکی‌کتاب  پرونده‌های رسانه‌ای مربوط به براونی در ویکی‌انبار

براونی (به انگلیسی: Chocolate brownie) نوعی شیرینی تخت و چهار گوش است. این شیرینی از لحاظ طبقه‌بندی مابین کیک و بیسکویت قرار دارد. این نوع شیرینی تنوری پز در اواخر قرن نوزدهم در ایالات متحده آمریکا بوجود آمده‌است و نیمهٔ اول قرن بیستم در کشور آمریکا و کانادا محبوب شده‌است.

منابع[ویرایش]

مشارکت‌کنندگان ویکی‌پدیا، «Chocolate brownie»، ویکی‌پدیای انگلیسی، دانشنامهٔ آزاد (بازیابی در ۹ اکتبر ۲۰۱۲).

پیوند به بیرون[ویرایش]