براونی

از ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد
پرش به: ناوبری، جستجو
براونی
Several brownies.jpg
Walnut brownies
نوع شیرینی چهارگوش
خاستگاه ایالات متحده آمریکا
منطقه یا ناحیه شیکاگو، ایلی‌نوی
ترکیبات اصلی آرد، کره، تخم‌مرغ، پودر کاکائو، شکر
انواع بلوندی
کتاب آشپزی/براونی در ویکی‌کتاب  پرونده‌های رسانه‌ای مربوط به براونی در ویکی‌انبار

براونی (به انگلیسی: Chocolate brownie) نوعی شیرینی تخت و چهار گوش است. این شیرینی از لحاظ طبقه‌بندی مابین کیک و بیسکویت قرار دارد. این نوع شیرینی تنوری پز در اواخر قرن نوزدهم در ایالات متحده آمریکا بوجود آمده‌است و نیمهٔ اول قرن بیستم در کشور آمریکا و کانادا محبوب شده‌است.

منابع[ویرایش]

مشارکت‌کنندگان ویکی‌پدیا، «Chocolate brownie»، ویکی‌پدیای انگلیسی، دانشنامهٔ آزاد (بازیابی در ۹ اکتبر ۲۰۱۲).

پیوند به بیرون[ویرایش]