نان زنجبیلی

از ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد
پرش به: ناوبری، جستجو
نان زنجبیلی، کیک زنجبیلی، بیسکویت زنجبیلی
Gingerbread men.jpg
خاستگاه
خاستگاه انگلستان
جزئیات
بخش غذایی کیک، نان، بیسکویت
اجزای اصلی زنجبیل، عسل یا ملاس

نان زنجبیلی ، کیک زنجبیلی، بیسکویت زنجبیلی (به انگلیسی: Gingerbread) ، یکی از انواع شیرینی، بیسکویت و کیک است. منشأ آن کشور انگلستان بوده‌است. زنجبیل از جمله موادی است که بر بیماری تیفوس مؤثر است. بنا بر یک فرضیه در قرن شانزدهم و هنگام شیوع بیماری تیفوس در انگلستان، هنری هشتم پادشاه وقت، مردم را تشویق به خوردن زنجبیل کرد که منجر به بوجود آمدن این نوع شیرینی شد.[۱]

کیک زنجبیلی[ویرایش]

کیک زنجبیلی یکی از انواع کیک پوند به شمار می‌رود. به علت اینکه در تهیهٔ آن از عسل تیره استفاده می‌شود به رنگ قهوه‌ای تیره در آمده و این رنگ از ویژگی‌های این کیک است.[۲]

خانه زنجبیلی[ویرایش]

خانه زنجبیلی

خانه زنجبیلی نوعی ساخت خانه عروسکی به سبک خانهٔ هانسل و گرتل است که برای ساخت بدنهٔ خانه از نان زنجبیلی استفاده می‌شود.

پانویس[ویرایش]

منابع[ویرایش]

  • おいしいスイーツの事典。 成美堂出版、 2007。 ISBN ‎978-4415302171