کیک میوه
از ویکیپدیا، دانشنامهٔ آزاد
.JPG) |
|
| خاستگاه | |
|---|---|
| نام(های) دیگر | Fruitcake |
| جزئیات | |
| گونه | کیک |
| اجزای اصلی | میوه آبنباتی و یا میوهٔ خشک، فندقی (میوه) و ادویه |
کیک میوه (به انگلیسی: Fruit cake) نوعی از کیک است که در آن خمیر کیک کرهای و میوههای خوابانده شده در الکل یا میوهٔ آبنباتی با یکدیگر پخت میشوند. پس از پخت معمولاً مارمالاد زردآلو بر روی کیک مالیده شده و روی کیک با میوه های خشک شده تزئین میشود. در این کیک لفظ میوه تنها به معنای میوهٔ درختی نیست و خشکبار را نیز در بر میگیرد.[۱]
محتویات |
[ویرایش] پانویس
- ↑ 中山、科学でわかるお菓子の「なぜ?」、 37。
[ویرایش] جستارهای وابسته
[ویرایش] منابع
- 中山、 弘典。 科学でわかるお菓子の「なぜ?」。 柴田書店、 2009。 ISBN 978-4-388-25116-2。
[ویرایش] پیوند به بیرون
 |
در ویکیانبار پروندههایی دربارهٔ کیک میوه موجود است. |
