پودینگ کریسمس

از ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد
پرش به: ناوبری، جستجو
یک پودینگ کریسمس که بر رویش شراب برندی ریخته و شعله‌ورش ساخته‌اند
یک پودینگ کریسمس که به‌جای گیاه خاس با گیاه اسکیمیا تزئین شده است

پودینگ کریسمس (به انگلیسی: Christmas pudding) نوعی پودینگ بخارپزشده است که میوه‌های خشک شده، ادویه‌های مختلف و اغلب برندی ترکیبات آن را تشکیل می‌دهند و برای تزئین آن تکهٔ کوچکی از گیاه خاس را بر بالای آن فرو می‌کنند. این دسر به عنوان بخشی از شام کریسمس سرو می‌شود.

جستارهای وابسته[ویرایش]

منابع[ویرایش]

  • Adrian Room. An A to Z of British Life. Third (updated and revised) impression ed. Oxford University Press, 1992. p.67. ISBN 0-19-431144-9.