تورته زاخا
از ویکیپدیا، دانشنامهٔ آزاد
 Walnut brownies |
|
| خاستگاه | |
|---|---|
| خاستگاه | اتریش |
| منطقه یا استان | وین |
| سازنده(ها) | فرانس زاخا |
| جزئیات | |
| گونه | کیک شکلاتی |
| اجزای اصلی | شکلات، کره، تخممرغ، پودر کاکائو، شکر |
تورتهٔ زاخا (به انگلیسی: Sachertorte) نوعی کیک شکلاتی و یا نوعی تورته است. این نوع کیک در سال ۱۹۳۲ میلادی توسط فرانس زاخا در کشور اتریش در شهر وین برای کلمنز ونزل فن مترنیخ سیاستمدار اتریشی ابداع شد. این کیک یکی از معروفترین کیکهای وینی به شمار میرود.
منابع [ویرایش]
مشارکتکنندگان ویکیپدیا، «Sachertorte»، ویکیپدیای انگلیسی، دانشنامهٔ آزاد (بازیابی در October ۲۰۱۲ ۱۳).
پیوند به بیرون [ویرایش]
 |
در ویکیانبار پروندههایی دربارهٔ تورته زاخا موجود است. |
- The Original Sacher Torte website
- Sachertorte recipe by Delia Smith
- The only Sacher-Shop outside Austria
 |
کتاب آشپزی ویکینسک یک دستور آشپزی در این ارتباط دارد: |
