کره (لبنیات)

کره معمولاً به صورت قالبی فروخته می‌شود و برای استفاده از آن کارد کره به‌کار می‌رود.

کَره در اصل روغنی است که از خامه شیر یا دوغ می‌گیرند. کره روغن ناگداخته و چربی‌ای است که از چرخ کردن شیر در چرخ‌های کره‌گیری به دست می‌آید.

کره از منابع مهم انرژی و ویتامین A است و معمولا در وعده صبحانه مصرف میشود.

منابع

در ویکی‌انبار پرونده‌هایی دربارهٔ کره (لبنیات) موجود است.

بر پایهٔ داده‌هایی از لغتنامه دهخدا، سرواژهٔ کره