پوراب

از ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد
پرش به: ناوبری، جستجو
انگور در حال فشرده جهت ایجاد پوراب.

پوراب (انگلیسی: Must) آب‌میوه‌ای است که از پورهٔ میوه‌های مورداستفاده در صنایع شراب‌سازی یا سایر صنایع غذایی به دست می‌آید.[۱]

منابع[ویرایش]

  1. «پوراب» [علوم و فنّاوری غذا] هم‌ارزِ «must»؛ منبع: گروه واژه‌گزینی و زیر نظر غلامعلی حداد عادل، «فارسی»، در دفتر سیزدهم، فرهنگ واژه‌های مصوب فرهنگستان، تهران: انتشارات فرهنگستان زبان و ادب فارسی (ذیل سرواژهٔ پوراب) 

پیوند به بیرون[ویرایش]