نوشیار
نوشیار[۱] یا بارتندر[۲] (به انگلیسی: Bartender) فردی است که انواع نوشیدنیهای الکلی را در بار یا نوشگاه آماده و به مشتریها عرضه میکند.[۳] بسته به محل و مکان، نوشیار نوشیدنی آماده شده را شخصاً یا توسط پیشخدمت به مشتری عرضه میکند. یک نوشیار باید طیف گستردهای از نوشیدنیهای الکلی را به خوبی بشناسد و توانایی ساخت و ترکیب آنها را با دقت، سرعت و بدون اتلاف داشته باشد. در گذشته به این شغل به عنوان شغل دوم یا موقت نگاه میشد اما امروزه شغلی تخصصی است که متقاضیان با علاقه قبلی و نه از سر ضرورت و اجبار آن را بر میگزینند. نوشیارها معمولاً مسئول کنترل سن مشتریان برای اطمینان از رسیدن آنها به سن قانونی خرید مشروبات الکلی هستند. در برخی از کشورها مانند استرالیا و سوئد نوشیارها از نظر قانونی ملزم به رد درخواست مشتریان مست هستند.
جستارهای وابسته
[ویرایش]منابع
[ویرایش]- ↑ «نوشیار» [گردشگری و جهانگردی] همارزِ «bartender»؛ منبع: گروه واژهگزینی. دفتر دوم. فرهنگ واژههای مصوب فرهنگستان. تهران: انتشارات فرهنگستان زبان و ادب فارسی. شابک ۹۶۴-۷۵۳۱-۳۷-۰ (ذیل سرواژهٔ نوشیار)
- ↑ نیرو، آکادمی کافه (۲۰۲۰-۰۱-۲۳). «بارتندر کیست؟ بار سرد چیست؟». کافه نیرو. دریافتشده در ۲۰۲۳-۰۶-۰۶.
- ↑ علیاکبر دهخدا و دیگران، «نوشیار» در لغتنامهٔ دهخدا (بازبینی شده در ۴ ژوئیه ۲۰۱۵).
پیوند به بیرون
[ویرایش]
در ویکیانبار پروندههایی دربارهٔ نوشیار موجود است.