سرخ کردن
- العربية
- Беларуская
- Български
- Català
- Čeština
- Cymraeg
- Ελληνικά
- English
- Esperanto
- Español
- Eesti
- Euskara
- Suomi
- Français
- עברית
- Hrvatski
- Հայերեն
- Bahasa Indonesia
- Íslenska
- Italiano
- 日本語
- Jawa
- Lombard
- Lietuvių
- मराठी
- Bahasa Melayu
- မြန်မာဘာသာ
- Norsk nynorsk
- Norsk bokmål
- ਪੰਜਾਬੀ
- Polski
- Português
- Русский
- Simple English
- Slovenčina
- Slovenščina
- Shqip
- Српски / srpski
- Svenska
- தமிழ்
- తెలుగు
- ไทย
- Tagalog
- Türkçe
- Українська
- Tiếng Việt
- 中文
ابزارها
عملها
عمومی
نسخهبرداری
چاپ/برونبری
در پروژههای دیگر
از ویکیپدیا، دانشنامهٔ آزاد
نسخهای که میبینید نسخهای قدیمی از صفحه است که توسط Rezabot (بحث | مشارکتها) در تاریخ ۱۰ ژوئن ۲۰۱۶، ساعت ۰۸:۳۱ ویرایش شده است. این نسخه ممکن است تفاوتهای عمدهای با نسخهٔ فعلی داشته باشد.
سرخ کردن نوعی روش پخت است که در آن موادغذایی در انواع روغن خوراکی پخته میشوند. روش سرخ کردن به تمدن مصر و حدود ۲۵۰۰ سال پیش از میلاد بر میگردد. برخی کیکها را نیز به این شیوه تهیه میکنند.
منابع
- Wikipedia contributors, "Frying," Wikipedia, The Free Encyclopedia, http://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Frying&oldid=539697626 (accessed March 3, 2013).
گوشت | ||
---|---|---|
| ||
ماکیان و شکار | ||
دام | ||
ماهیغذای دریایی |
| |
حیوانات وحشی | ||
برشها وحاضریها | ||
وابسته |
خشک |
| ||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|
تر |
| ||||||
با چربی |
| ||||||
روشهای ترکیبی | |||||||
با دستگاه | |||||||
بدون گرما | |||||||
همچنین | |||||||