رامن
رامن با مزهٔ سس سویا
رامن (به ژاپنی: ラーメン) یکی از غذاهای ملی ژاپن است. این غذا از ریختن نودل چینی در داخل سوپ ماهی یا گوشت تهیه می‌شود. در داخل سوپ رامن معمولاً سس سویا یا میسو وجود دارد. ممکن است بر روی نودول گوشت مزه داده شدهٔ خوک به نام چاشو، جلبک دریایی یا نوری، ذرت و سبزیجات دیگر قرار بگیرد. هر منطقه از ژاپن دارای نوع مخصوصی از رامن است.
نگارخانه[ویرایش]
رامن به سبک توکیو
رامن به سبک شمال ژاپن
هاکاتا رامن با سوپ تونکوتسو
آبوراسوبا
تاکایاما رامن
هیاشی رامن
رامن مخصوص هوکایدو
منابع[ویرایش]
مشارکت‌کنندگان ویکی‌پدیا. «ラーメン». در دانشنامهٔ ویکی‌پدیای ژاپنی، بازبینی‌شده در ۲۷ دسامبر ۲۰۱۰.
پیوند به بیرون[ویرایش]
 |
در ویکی‌انبار پرونده‌هایی دربارهٔ رامن موجود است. |